“Thai SELECT” ปักหมุดปูซาน พาณิชย์มอบตรา 3 ร้าน ดันอาหารไทยเจาะตลาดเกาหลีใต้

กระทรวงพาณิชย์มอบตรา Thai SELECT ให้ร้านอาหารไทยในเมืองปูซาน 3 แห่ง ได้แก่ Thai Bin, I’m Thai และ KAOSAN หวังใช้ร้านอาหารไทยเป็นกลไกสร้างการรับรู้และความเชื่อมั่นในคุณภาพอาหารไทย เชื่อมโยงสู่การท่องเที่ยว พร้อมต่อยอดความต้องการวัตถุดิบ เครื่องปรุง และสินค้าอาหารจากประเทศไทย ปัจจุบันมีร้าน Thai SELECT ทั่วโลก 1,602 ร้าน ใน 72 ประเทศ/เขตเศรษฐกิจ ขณะที่เกาหลีใต้มี 52 ร้าน และเฉพาะเมืองปูซานมี 8 ร้าน

นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ ปลัดกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า เมื่อวันที่ 12 ตุลาคม 2569 ตามเวลาท้องถิ่นสาธารณรัฐเกาหลี พร้อมด้วยนายวราวุฒิ สมหวังประเสริฐ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ได้มอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ให้แก่ร้านอาหารไทยในเมืองปูซาน จำนวน 3 ร้าน ตามนโยบายส่งเสริมอาหารไทยในตลาดต่างประเทศของนางศุภจี สุธรรมพันธุ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์

ร้านที่ได้รับตราครั้งนี้ ได้แก่ ร้าน Thai Bin ได้รับตรา Thai SELECT ระดับ 2 ดาว ร้าน I’m Thai ได้รับตรา Thai SELECT ระดับ 1 ดาว และร้าน KAOSAN ได้รับตรา Thai SELECT Casual โดยพิธีจัดขึ้น ณ ร้าน Thai Bin เขต Dongnae-gu เมืองปูซาน มีนาย Stanley Park ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ด้านการค้าระหว่างประเทศ ณ สาธารณรัฐเกาหลี ร่วมด้วย

นายพูนพงษ์กล่าวว่า กระทรวงพาณิชย์ให้ความสำคัญกับการส่งเสริมอาหารไทยและธุรกิจบริการไทยในต่างประเทศ โดย Thai SELECT ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องหมายรับรองคุณภาพอาหารไทย แต่ยังเป็นเครื่องมือสร้างการรับรู้และความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภคทั่วโลก

ขณะเดียวกัน ยังสามารถเชื่อมโยงอาหารไทยเข้ากับการท่องเที่ยว โดยดึงดูดผู้บริโภคที่ชื่นชอบอาหารไทยให้เดินทางมาสัมผัสรสชาติ วัตถุดิบ และวัฒนธรรมไทยในประเทศไทย ซึ่งจะช่วยสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจเพิ่มเติม

นายพูนพงษ์กล่าวว่า การส่งเสริม Thai SELECT ต้องดำเนินการควบคู่กันทั้งการประชาสัมพันธ์ให้ตราสัญลักษณ์เป็นที่รู้จัก และการรักษาคุณภาพของร้านอาหารที่ได้รับตรา เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจว่าจะได้รับประสบการณ์อาหารไทยที่มีมาตรฐาน และสร้างความเชื่อมั่นต่ออาหารไทยในระยะยาว

ด้านนายวราวุฒิ สมหวังประเสริฐ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กล่าวว่า กรมฯ มีนโยบายขยายจำนวนร้านอาหารที่ได้รับตรา Thai SELECT ในต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง โดยยึดคุณภาพและมาตรฐานเป็นหลัก เพื่อให้ร้านอาหารที่ได้รับตราสามารถสะท้อนเอกลักษณ์และรสชาติอาหารไทยได้อย่างเหมาะสม

กรมฯ จะประสานสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ เพื่อประชาสัมพันธ์และจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย เพิ่มการรับรู้ Thai SELECT และช่วยขยายโอกาสทางการค้าให้ร้านอาหารไทยและสินค้าอาหารไทยในตลาดต่างประเทศ

นายวราวุฒิกล่าวว่า การขยายร้านอาหารไทยในต่างประเทศยังช่วยสร้างความต้องการวัตถุดิบ เครื่องปรุง และสินค้าอาหารจากประเทศไทย เมื่อผู้บริโภคมีความเชื่อมั่นและนิยมอาหารไทยมากขึ้น จะเพิ่มโอกาสให้สินค้าไทยที่เกี่ยวข้องสามารถขยายตลาดและสร้างมูลค่าเพิ่มได้อีกทางหนึ่ง

สำหรับร้าน Thai Bin ตั้งอยู่ในเขต Dongnae-gu เมืองปูซาน ได้รับตรา Thai SELECT ระดับ 2 ดาว ให้บริการอาหารไทยต้นตำรับที่ปรุงโดยเชฟชาวไทย พร้อมตกแต่งร้านในบรรยากาศที่สะท้อนเอกลักษณ์ความเป็นไทย โดยมีเมนูเด่น อาทิ ปูผัดผงกะหรี่ ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ ทะเลผัด เล้งแซ่บ และสุกี้

ร้าน I’m Thai ได้รับตรา Thai SELECT ระดับ 1 ดาว ก่อตั้งเมื่อปี ค.ศ. 2018 ตั้งอยู่ในย่าน Seomyeon ใจกลางเมืองปูซาน ให้บริการอาหารไทยรสชาติต้นตำรับในราคาที่เข้าถึงได้ ปรุงโดยเชฟมืออาชีพ พร้อมทำซอส น้ำจิ้ม และเครื่องเคียงเอง รองรับลูกค้าได้ 70 ที่นั่ง

ลูกค้าของร้าน I’m Thai ประมาณร้อยละ 70 เป็นชาวต่างชาติ และร้อยละ 30 เป็นคนไทย มีเมนูเด่น เช่น เป็ดย่าง Bangkok Duck ผัดไทย ต้มยำกุ้ง ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ ส้มตำ และข้าวผัดกะเพรา

ส่วนร้าน KAOSAN ได้รับตรา Thai SELECT Casual ก่อตั้งเมื่อปี ค.ศ. 2023 ตั้งอยู่ใกล้มหาวิทยาลัยแห่งชาติปูซาน รองรับลูกค้าได้ 28 ที่นั่ง โดยลูกค้าราวร้อยละ 90 เป็นชาวต่างชาติ และร้อยละ 10 เป็นคนไทย ส่วนใหญ่เป็นกลุ่มคนทำงานและนักศึกษา เน้นอาหารไทยรับประทานง่าย โดยเฉพาะเมนูประเภทเส้นและข้าว

ปัจจุบันมีร้านอาหารที่ได้รับตรา Thai SELECT ทั่วโลก 1,602 ร้าน ใน 72 ประเทศ/เขตเศรษฐกิจ ส่วนสาธารณรัฐเกาหลีมี 52 ร้าน แบ่งเป็นระดับ 2 ดาว จำนวน 4 ร้าน ระดับ 1 ดาว 41 ร้าน และระดับ Casual 7 ร้าน

สำหรับเมืองปูซาน มีร้าน Thai SELECT รวม 8 ร้าน ได้แก่ THAI BIN ระดับ 2 ดาว, CHANG THAI NOODLE ระดับ 1 ดาว, DAL THAI ระดับ 1 ดาว, I’M THAI ระดับ 1 ดาว สาขา 1, KONTHAI ระดับ 1 ดาว, PHISES ระดับ 1 ดาว, I’M THAI ระดับ 1 ดาว สาขา 2 และ KAOSAN THAI ระดับ Casual

กระทรวงพาณิชย์มุ่งใช้กิจกรรมดังกล่าวเพิ่มการรับรู้ตรา Thai SELECT และสร้างความเชื่อมั่นต่ออาหารไทยในตลาดเกาหลีใต้ พร้อมเชื่อมโยงร้านอาหารไทยกับการส่งออกวัตถุดิบ เครื่องปรุง และสินค้าอาหารไทย เพื่อเพิ่มโอกาสทางการค้าให้ผู้ประกอบการไทยในระยะต่อไป