แจ้งเกิดตลาดไวน์พรีเมี่ยมในไทย “เพนโฟลด์” ผสานวัฒนธรรมการดื่มไวน์จับกระแส Work Form Home รับเทรนด์บริโภคในบ้านมาแรง
วันที่ 2 กรกฎาคม 2564 นายโยดีเซน มูตูซามี่ ผู้จัดการทั่วไปด้านฝ่ายขายระหว่างประเทศของเพนโฟลด์ ไวน์พรีเมียมสัญชาติออสเตรเลีย ในเครือ Treasury Wine Estates (TWE) ผู้ดำเนินธุรกิจผลิตและจัดจำหน่ายไวน์ เปิดเผยว่า ปัจจุบันตลาดไวน์โลกมีมูลค่าราว 300,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ สำหรับประเทศไทยแม้ตลาดไวน์จะยังไม่มีตัวเลขมูลค่าอย่างแน่ชัด แต่เป็นประเทศที่มีแนวโน้มการดื่มไวน์มากขึ้น
สะท้อนจากการจัดอันดับให้เป็นประเทศที่มีมูลค่าการใช้จ่ายรวมในกลุ่มอาหารและเครื่องดื่มสูงที่สุดในภูมิภาคอาเซียน ประกอบกับพฤติกรรมการรับประทานอาหารแบบไฟน์ไดนิ่ง (Fine-dining) ในเขตพื้นที่กรุงเทพฯ ที่เติบโตขึ้น ส่งผลให้ความนิยมของไวน์เกรดพรีเมี่ยมพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในกลุ่มตลาดผู้บริโภคชาวไทย ทำให้ประเทศไทยเป็นอีกหนึ่งแลนด์มาร์กสำคัญในการขยายตลาดไวน์ของเพนโฟลด์
นายโยดีเซน กล่าวต่อไปว่า ความน่าสนใจของประเทศไทยคือ ในปีที่ผ่านมาแม้เจอสถานการณ์โควิด แต่ปริมาณการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของไทยเฉลี่ย 103.3 ล้านลิตร จึงถือเป็นตลาดใหญ่ที่สุดในอาเซียน
และเมื่อเทียบสถิติพบว่าแบรนด์ไวน์ออสเตรเลียติด 1 ใน 4 ที่นิยมในไทย และเพนโฟลด์ได้รับความนิยมเป็นอันดับ 1 ในประเภทไวน์ มีการเติบโตเฉลี่ยระหว่างปี 2558-2562 ราว 8.3%
ตลอดจนกลุ่มผู้บริโภคไทยเปิดใจรับไวน์ใหม่ ๆ มากขึ้น และเริ่มหันมาบริโภคไวน์กลุ่มพรีเมี่ยมมากขึ้น โดยเฉพาะเจนมิลเลนเนียลที่พร้อมจ่ายเพื่อแลกกับคุณภาพ
ขณะที่ปี 2563 ในช่วงเทศกาลที่ผ่านมา บริษัทมียอดขายในไทยสูงขึ้นถึง 82% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2562
ดังนั้นในปี 2564 บริษัทจึงเตรียมทำการตลาดไวน์พรีเมี่ยมในประเทศไทย โดยหันมาโฟกัสเทรนด์การรับประทานไวน์ที่บ้านแทน โดยเน้นไปที่การสร้างการรับรู้ และสร้างประสบการณ์ในการสื่อสารวัฒนธรรมการดื่มไวน์ ควบคู่กับการปรับแผนตามมาตรการสำคัญของทางภาครัฐ
“ขณะนี้ตลาดไวน์ในประเทศไทยมีการแกว่งตัวสูง โดยมีสาเหตุมาจากสถานการณ์การแพร่ระบาดโควิด-19 ส่งผลให้รัฐออกมาตรการคุมเข้ม เช่น ปิดร้านอาหาร เป็นต้น ผนวกกับกำลังซื้อของผู้บริโภคที่ลดลง แต่คาดว่าจะเริ่มฟื้นตัวและมีการเติบโตในระยะยาวได้ เมื่อมีการกลับมาขายหน้าร้านและเปิดอุตสาหกรรมท่องเที่ยวให้กลับมาคึกคักอีกครั้ง”
