พาไปดูกรรมวิธีทำ “เบคอน” (ชมคลิป)

พาไปดูกรรมวิธีผลิตเบคอนในโรงงาน ซึ่งผลิตจากเนื้อส่วนท้องของหมูสามชั้น หรือบริเวณที่มีลักษณะสี่เหลี่ยมผืนผ้า โดยจะมีการหมักกับส่วนผสมทั้ง เกลือ น้ำตาล โซเดียมไนเตรท หรือ โซเดียมไรเตรท เป็นต้น

https://www.youtube.com/watch?v=9OSG5_4hJM0