เกรฮาวด์ คาเฟ่ ลงทุน 15 ล้านบาท เปิดสาขา Greyhound Ratyo เสิร์ฟเมนูใหม่ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ คาดกำไรโต 10-15% ภายในสิ้นปี 2565
วันที่ 10 สิงหาคม 2565 นายภาคิน เพ็ญภาคกุล ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ บริษัท เกรฮาวด์ คาเฟ่ จำกัด เปิดเผยว่า ครึ่งปีแรก 2565 บริษัทได้รับผลกระทบจากโควิด-19 ช่วงเดือนกุมภาพันธ์-เมษายน 2565 ทำให้ลูกค้าเริ่มกลับมา แต่อาจจะได้ไม่เท่ากับช่วงก่อนโควิด-19 โดยหลังวิกฤตโควิดมีการปรับเปลี่ยนค่อนข้างมาก ทิศทางการทำงานต้องมีความยืดหยุ่น แต่ยังมีการเดินหน้าเปิดสาขาเพื่อสร้างรายได้และกำไรเติบโต 10-15% ภายในสิ้นปี 2565
ล่าสุดได้ทุ่มงบฯลงทุน 15 ล้านบาท เปิดสาขาใหม่ที่ดิ อเวนิว รัชโยธิน หรือเรียกว่า Greyhound Ratyo เนื่องจากโลเกชั่นรัชโยธิน เป็นย่านที่มีกำลังซื้อ และเป็นแหล่งรวมไลฟ์สไตล์ ร้านอาหาร คาเฟ่ และช็อปปิ้ง เชื่อว่าจะสามารถตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ได้
สำหรับสาขาดังกล่าวอยู่ภายใต้คอนเซ็ปต์ Cozy at day, Party at night เน้นบรรยากาศเหมือนอยู่บ้าน แต่ยังคงความเป็นจุดแข็งของเกรฮาวด์ ที่มีความเป็นแฟชั่นมากขึ้น ควบคู่กับการเปิดตัวเมนูพิเศษที่มีเฉพาะสาขานั้น ๆ ที่ไม่สามารถทานสาขาอื่นได้ และมีแผนที่จะออกเมนูใหม่ทุกเดือน เพื่อดึงดูดคนรุ่นใหม่เข้ามา ที่นอกจากฐานลูกค้าเดิมที่มีอยู่
หากย้อนกลับไป จากเดิมเกรฮาวด์ คาเฟ่ ทุกสาขาจะมีคอนเซ็ปต์ที่สื่อถึงความรู้สึก ในสไตล์ Modern and Contemporary ที่ให้ความรู้สึกดิบ ๆ ปนความเท่ แต่ปัจจุบันเทรนด์ของผู้บริโภคเปลี่ยนไป มีความสนใจไปสถานที่ใหม่เน้นถ่ายรูปมากขึ้น
นายภาคินกล่าวต่อว่า จากนี้วางแผนขยายสาขา คือ สาขาโรงพยาบาล Med Park และสาขาราชพฤกษ์ โดยมีแคแร็กเตอร์ของแต่ละสาขาที่แตกต่างกัน และมีแผนจะเปิดปีละ 3-5 สาขา ทั้งในศูนย์การค้า และ Stand Alone โดยจะเน้นเรื่องทำเลและการดีไซน์ ที่มีความแตกต่างของแต่ละสาขา
ด้านระบบแฟรนไชส์ ได้ทำรูปแบบแฟรนไชส์อยู่แล้วในต่างประเทศ ยกเว้นที่ลอนดอนที่ไปเปิดเอง ซึ่งเราเริ่มขยายสู่ตลาดต่างประเทศเมื่อปี 2554 โดยเริ่มเปิดสาขาแรกที่ IFC mall ฮ่องกง ปัจจุบันมีสาขาในต่างประเทศทั้งหมด 13 สาขา ใน 4 เมืองใหญ่ของเอเชีย คือ ฮ่องกง, สิงคโปร์, อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ และ 1 สาขาในยุโรป ณ กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ ภายใต้คอนเซ็ปต์ Bangkok Café ที่เป็นมากกว่าร้านอาหารไทย
