Makro ขยายลูกค้า HORECA ลุ้นปี’69 ยอดขายออนไลน์ทะลุแสนล้าน

“แม็คโคร” มุ่งขยายฐาน HORECA มั่นใจเครื่องยนต์ขับเคลื่อนรายได้-เศรษฐกิจ ส่งสินค้าพร้อมปรุง-พร้อมทานหัวหอกตอบโจทย์ต้นทุน-ความสะดวก พร้อมเพิ่มความถี่ลอนซ์สินค้าใหม่ทุก 2 เดือน หวังดึงลูกค้าช็อปซ้ำต่อเนื่อง ลุ้นสิ้นปี 2569 ยอดขาย Makro PRO ทะลุ 100,000 ล้าน

นายธนิศร์ เจียรวนนท์ ประธานคณะผู้บริหาร กลุ่มธุรกิจค้าส่ง บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ผู้ประกอบการ HORECA ซึ่งประกอบด้วยโรงแรม ร้านอาหารและจัดเลี้ยง เป็นฐานลูกค้าที่มีศักยภาพของแม็คโคร เนื่องจากเป็นเครื่องยนต์สำคัญที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจ โดยเฉพาะร้านอาหารซึ่งมีสถานะทั้งซอฟต์พาวเวอร์และแม็กเนตดึงดูดนักท่องเที่ยว

ทั้งนี้ แม้จะมีความท้าทายด้านเศรษฐกิจ แต่เป็นโอกาสเช่นกัน เนื่องจากสภาพเศรษฐกิจกระตุ้นให้ผู้บริโภคสนใจความคุ้มค่ามากขึ้น ผู้ประกอบการที่สามารถตอบสนองได้จะได้เปรียบ เห็นได้จากความนิยมของเชนร้านสเต๊ก และร้านสุกี้เจ้าดังที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่

สำหรับแม็คโคร ปัจจุบันมีผู้ประกอบการ HORECA เป็นฐานลูกค้าหลักควบคู่กับผู้ประกอบการร้านโชห่วย เห็นได้จากปัจจุบันรายได้ 70% ของรายได้รวม มาจากการค้าส่งซึ่งส่วนใหญ่เป็น HORECA

ด้วยเหตุนี้ บริษัทจึงเน้นขยายฐานจำนวนผู้ประกอบการร้านอาหาร พร้อมเสริมแกร่งให้ผู้ประกอบการไปพร้อมกัน ตามธรรมชาติของธุรกิจค้าส่งที่เมื่อลูกค้าโต จะผลักดันให้บริษัทซึ่งเป็นผู้ค้าส่งโตตามไปด้วย

โดยชูจุดเด่นด้านอำนวยความสะดวก-ลดภาระในการทำธุรกิจ ซึ่งเป็นโจทย์สำคัญของผู้ประกอบการร้านอาหาร อาศัยไลน์อัพสินค้าพร้อมทาน (RTE) และสินค้าพร้อมปรุง (RTC) ที่จะเพิ่มความหลากหลายให้ครอบคลุมร้านอาหารหลายรูปแบบ ร่วมกับบริการอย่างการตัดแต่งเนื้อให้เหมาะกับร้านอาหารแต่ละประเภท

เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถนำไปใช้ เช่น ลดเวลาการจัดเตรียมอาหารและลดต้นทุนธุรกิจ หรือทดลองขยายเมนูในร้านอย่างของหวาน หรือติ่มซำ โดยไม่ต้องลงทุนสูงตั้งแต่ครั้งแรก

เพิ่มความถี่สินค้าใหม่

รวมถึงเพิ่มความถี่การหมุนเวียนสินค้าเมนูใหม่ ๆ อาทิ ไก่ย่างทั้งตัวที่จะมีรสชาติใหม่เข้ามาทุก 2 เดือน จากเดิมทุก 3-4 เดือน รวมถึงมีรสชาติพิเศษอย่าง รสข้าวซอย เป็นต้น อาศัยต่อยอดจากการจับมือกับเชฟชื่อดังมาร่วมพัฒนาเมนูอาหารในไลน์อัพเชฟซีรีส์วางขายไปก่อนหน้านี้

“ความนิยมโซเชียลอย่าง ติ๊กต๊อก สะท้อนว่า ผู้บริโภคปัจจุบันนั้นเบื่อง่าย และต้องการสิ่งใหม่ ๆ อยู่เสมอ ซึ่งรวมถึงอาหารด้วย ทำให้ร้านอาหารควรหมุนเวียนเมนูต่าง ๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้สามารถดึงดูดลูกค้าเข้าร้านได้สม่ำเสมอ”

ลุ้นออนไลน์ทะลุแสนล้าน

ทั้งนี้ มีการสั่งซื้อผ่านแอป Makro PRO เป็นแกนกลาง ด้วยบริการส่งสินค้าด่วน และโปรโมชั่น ซึ่งคาดว่าสิ้นปี 2569 นี้ ยอดขายผ่าน Makro PRO จะแตะ 100,000 ล้านบาทได้แน่นอน รวมถึงมีลุ้นไปถึง 110,000 ล้านบาท ก้าวกระโดดจากปี 2568 ที่ Makro PRO มียอดขายประมาณ 72,000 ล้านบาท

ขณะเดียวกัน บริษัทเตรียมต่อยอดระบบ Smart POS ที่พัฒนาขึ้นเองและใช้ในร้านโชห่วยของลูกค้า ด้วยการชูจุดเด่นด้านอำนวยความสะดวกในการบริหารจัดการสต๊อกสินค้า จากฟังก์ชั่นสั่งวัตถุดิบอัตโนมัติเมื่อของเดิมใกล้หมด หรือระบบแนะนำเมนูใหม่ ๆ ตามสินค้าที่สั่งซื้อ อาศัยเทรนด์ที่ร้านอาหารหันมาใช้เมนูแบบดิจิทัลมากขึ้น ช่วยให้การต่อยอดทำได้ง่ายขึ้นกว่าในอดีต

ระดมเวิร์กช็อป

นอกจากนี้ ยังมีงาน Makro HORECA 2026 ซึ่งจัดเป็นครั้งที่ 19 ภายใต้แนวคิด “FOOD FESTA จุดพลุ ความคิด จุดไฟธุรกิจอาหาร” ตั้งแต่ 29 ตุลาคม-1 พฤศจิกายน 2569 ที่ อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น ฮอลล์ 6-8 เมืองทองธานี รวบรวมสินค้าทั้งของบริษัทและพันธมิตร รวมถึงเวิร์กช็อปถ่ายทอดองค์ความรู้ นวัตกรรม วัตถุดิบ และโอกาสทางธุรกิจไว้ในงานเดียว รวมถึงเวทีการแข่งขันที่ช่วยยกระดับศักยภาพเชฟและมิกโซโลจิสต์ไทย

ทั้งนี้ เพื่อยกระดับศักยภาพผู้ประกอบการโรงแรม ร้านอาหาร และธุรกิจจัดเลี้ยงให้แข่งขันได้