เปิด 3 แพลตฟอร์มเจาะตลาดร้านอาหาร

ไฮฟ์ เวนเจอร์ส เปิดตัวแพลตฟอร์ม “HIVE Market” ศูนย์กลางนัดพบของผู้ซื้อ-ผู้ขายร้านอาหาร สร้างระบบ restaurant community ตั้งเป้าปี’65 มีสินค้าในแพลตฟอร์ม 20,000 รายการให้ได้

นายณปภัช พิทักษ์ศิริพรรณ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ไฮฟ์ เวนเจอร์ส จำกัด ผู้ให้บริการนวัตกรรม food ecosystem platform แบบบูรณาการครบวงจรเจ้าแรกในประเทศไทย เปิดเผยว่า บริษัทได้สำรวจตลาดพบว่า เจ้าของกิจการร้านอาหารส่วนใหญ่ประสบปัญหาการจัดการกับวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของคุณภาพวัตถุดิบที่ลดลง การจัดหาสินค้าที่ตรงกับความต้องการ หรือแม้กระทั่งช่องทางในการเข้าถึงผู้ผลิต และผู้จัดจำหน่าย หรือซัพพลายเออร์ ซึ่งเป็นตัวแปรของการเสียโอกาสในการค้าขาย

ใน 2564 นี้ บริษัทจึงได้เปิดบริการแพลตฟอร์มออนไลน์ HIVE RI, HIVE Market, spoonwalk ขึ้น โดยแพลตฟอร์ม HIVE Market มีเป้าหมายเป็นศูนย์กลางการซื้อขายธุรกิจอาหาร เป็นเสมือน restaurant community เพื่อตอบโจทย์ธุรกิจอาหารโดยเฉพาะ SMEs ในการจัดหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพระดับมาตรฐาน จนถึงระดับพรีเมี่ยมมารวมไว้ในที่เดียว รวมถึงยังมีบริการด้านการขนส่งสินค้าที่รวดเร็ว ปลอดภัย

สำหรับกลุ่มลูกค้าหลักแพลตฟอร์มนี้จะได้แบ่งเป็น 2 กลุ่มหลัก คือฝั่งของผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่าย จะเป็นเกษตรกร ผู้ผลิตสินค้า โดยการให้บริการในช่วงแรกจะเน้นวัตถุดิบในกลุ่มอาหาร ของสด สินค้าแช่แข็ง พืชผัก ผลไม้ เครื่องปรุง ส่วนประกอบอาหาร เครื่องดื่มและอื่น ๆ รวมถึงบรรจุภัณฑ์ และเครื่องครัว เพื่อตอบโจทย์ร้านอาหาร โรงแรม และธุรกิจบริการจัดเลี้ยง

รวมไปถึงร้านบุฟเฟต์ และคาเฟ่ ที่ต้องการแพลตฟอร์มออนไลน์ในการสรรหาวัตถุดิบ ทั้งนี้ ปี 2565 ตั้งเป้าจะเพิ่มสินค้าที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจร้านอาหารอีกกว่า 20,000 รายการ จากปัจจุบันมี 1,500 รายการ

“HIVE Market เป็นเสมือน restaurant community ช่วยให้ผู้ประกอบสามารถค้นหาสินค้าได้ตรงความต้องการ ตรงตามประเภทสินค้า พร้อมอำนวยความสะดวกการบริหารจัดการระบบขายหน้าร้าน ระบบหลังบ้านได้อย่างมีประสิทธิภาพ”

“โดยแม้ว่าจะยังเป็นแพลตฟอร์มน้องใหม่ในตลาดเมืองไทย แต่สิ่งที่แตกต่างจากแพลตฟอร์มอื่น คือแพลตฟอร์มนี้มีการคัดสินค้าที่มีคุณภาพตั้งแต่ระดับสแตนดาร์ด ไปจนถึงพรีเมี่ยม นอกจากคัดกรองคุณภาพสินค้าแล้วยังมีการคัดกรองกลุ่มธุรกิจที่มีตัวตนจริง มีระบบบัญชีหรือเอกสารที่จะช่วยการันตีถึงประสบการณ์ และความมั่นใจให้กับผู้ที่ต้องการเข้ามาเลือกสรรสินค้าในแพลตฟอร์มได้”

ขณะที่แอปพลิเคชั่น spoonwalk จะเข้ามาช่วยในการสร้างเรื่องราวของสินค้า การรีวิว หรือนำผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพมานำเสนอให้กับผู้บริโภค รวมถึงแพลตฟอร์ม HIVE RI ที่จะช่วยให้เรื่องการบริหารจัดการร้านอาหารได้ง่ายขึ้น ทั้งระบบวิเคราะห์ข้อมูล ระบบจัดการสินค้าคงคลัง ระบบจัดการโปรโมชั่น ระบบจัดการบุคลากรและบัญชีเงินเดือน ระบบบัญชีร้านอาหาร เป็นต้น