บาร์บีคิวพลาซ่าเผยผลแล็บ คอนเฟิร์มตุ่มขาวที่เห็นไม่ใช่พยาธิ แค่การอักเสบในเนื้อวัว

หลังผู้ใช้เฟซบุ๊กชื่อ Wilawan Wasuntarasophit โพสต์ภาพชิ้นเนื้อวัวที่ร้านบาร์บีคิวพลาซ่า ร้านปิ้งย่างชื่อดัง โดยชิ้นเนื้อดังกล่าวเป็นชิ้นเนื้อที่มีลักษณะผิดปกติ จึงมีการเรียกพนักงานที่ร้านมาถาม ซึ่งพนักงานระบุว่าเป็นเอ็นเนื้อ ขณะที่กระแสสังคมคาดว่าน่าจะเป็นตัวอ่อนของพยาธิ แต่บาร์บีคิวพลาซ่ายืนยันว่าไม่ใช่พยาธิแน่นอน แต่จะนำไปตรวจสอบที่ห้องวิจัยอีกครั้ง (อ่านข่าว ร้านปิ้งย่างแถลง! เรียกคืนเนื้อวัวทั้งล็อต ยืนยันจุดสีขาวที่เห็นไม่ใช่พยาธิ แต่จะตรวจสอบที่แล็บอีกครั้ง)

ล่าสุด บาร์บีคิวพลาซ่าได้เผยแพร่ผลการตรวจสอบชิ้นเนื้อวัวอย่างเป็นทางการ ซึ่งทำการตรวจสอบที่ศูนย์วิทยาศาสตร์เบทาโกร ยืนยันว่าชิ้นเนื้อวัวที่ตรวจสอบปราศจากพยาธิ

โดยบาร์บีคิวพลาซ่ายังอ้างอิงคำอธิบายจาก น.สพ.ดร.นิติพงศ์ หอมวงศ์ ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ที่ระบุว่า ตุ่มขาวที่พบในภาพที่โพสต์ ผลการตรวจชี้ให้เห็นว่าไม่พบตัวอ่อนพยาธิอย่างที่หลายๆ คนกังวล แต่เป็นตุ่มของกระบวนการการอักเสบที่เป็นเม็ดเลือดขาวที่ตายแล้วที่บางครั้งก็พบได้ทั่วไปในเนื้อวัว โดยไม่เป็นอันตรายต่อการบริโภคแต่อย่างใด

https://www.facebook.com/BarBQPlazaThailand/posts/1934190986609517