KSL ส่งน้ำตาล Low GI เจ้าแรกในไทยลุยตลาดค้าปลีกเต็มตัว
น้ำตาลขอนแก่น หรือ KSL บุกตลาดคนรักสุขภาพ โดดเข้ามาเป็นผู้เล่นตลาดรีเทล ส่งน้ำตาล Low GI แบรนด์ Kane’s (เคนส์) ทำตลาดในห้าง ลอตแรก 148 ตัน ก่อนขยายกำลังการผลิตปี 2567 เป็น 1,000 ตัน
วันที่ 15 มิถุนายน 2566 นายชลัช ชินธรรมมิตร์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท น้ำตาลขอนแก่น จำกัด (มหาชน) หรือ KSL เปิดเผยว่า จากกระแสเทรนด์การดูแลสุขภาพที่มาแรง หลังจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ในช่วง 3-4 ปีที่ผ่านมา ส่งผลให้ผู้บริโภคมีการปรับพฤติกรรมการดูแลสุขภาพมากขึ้น
โดยเห็นได้ชัดจากการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เพื่อป้องกันภาวะของปัญหาโรคภัยต่าง ๆ ที่อาจจะเกิดขึ้น อาทิ ปัญหาน้ำตาลในเลือดสูง ที่ส่งผลให้เกิดภาวะน้ำหนักเกิน รวมถึงโรคอ้วน ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคเบาหวาน และโรคหัวใจ
และเพื่อเป็นการจับเทรนด์การตลาดของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน บริษัทได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ Kane’s (เคนส์) น้ำตาล Low GI ที่พัฒนาจากข้อตกลงความร่วมมือทางการค้ากับ บริษัท นูทริชั่น อินโนเวชั่น จำกัด ในการเข้าถึงสิทธิบัตร Nucane เทคโนโลยีการผลิตน้ำตาล ซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาสารโพลีฟีนอลจากอ้อย ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และเป็นน้ำตาลทรายจากอ้อยธรรมชาติที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low GI) เป็นรายแรก และรายเดียวของไทย
โดยใช้เวลาในการศึกษาและพัฒนากว่า 2 ปี ทำให้ได้น้ำตาล Low GI ภายใต้แบรนด์ Kane’s ที่เน้นจับกลุ่มผู้บริโภครักสุขภาพ และกลุ่มคนที่มีโรคประจำตัว
สำหรับ Kane’s (เคนส์) น้ำตาล Low GI จะเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ทางเลือกใหม่เพื่อคนรักสุขภาพที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็นในครัวเรือน ร้านอาหาร คาเฟ่ ไปจนถึงอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากในปัจจุบันผู้บริโภคต้องเลือกระหว่างรสชาติ หรือสุขภาพ อย่างเครื่องดื่มที่ใช้สารทดแทนความหวาน รสชาติก็จะไม่เหมือนเดิม หากเลือกใช้น้ำตาล Low GI จากอ้อยธรรมชาติ รสชาติของอาหารและเครื่องดื่มที่ได้ก็จะดี และลดความกังวลด้านสุขภาพลงไปได้
สำหรับทิศทางการดำเนินธุรกิจในครึ่งปีหลัง บริษัทมีแผนที่จะศึกษาผลิตภัณฑ์น้ำตาลเพื่อสุขภาพเพิ่มเติมจากปัจจัยของตลาดอาหารเพื่อสุขภาพที่เติบโตขึ้น โดย Kane’s (เคนส์) จะเป็นแบรนด์ผลิตภัณฑ์ปูทาง และสร้างการรับรู้ถึงน้ำตาลเพื่อสุขภาพให้กับผู้บริโภคได้นึกถึงเป็นลำดับแรก ๆ ซึ่งจะเป็นปัจจัยหนุนให้ธุรกิจเติบโตตามเป้า 20% ที่วางไว้ เมื่อเทียบกับปี 2565 ที่มีรายได้รวม 16,654 ล้านบาท
“เราลงทุนปรับปรุงเครื่องจักร และเอาเทคโนโลยีจากพาทเนอร์เข้ามาช่วยในกระบวนการผลิต ปีนี้เราผลิตได้แค่ 148 ตัน แต่ปีหน้าเราจะขยายเป็น 1,000 ตัน เพราะเชื่อว่าตลาดคนรักสุขภาพมันโตเร็วมาก ตอนนี้เราลุยตลาดรีเทลด้วยการส่งสินค้าใหม่ตัวนี้ขายในห้าง”
นายแมทธิว ก็อดฟรีย์ (Mr. Matthew Godfrey) ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท นูทริชั่น อินโนเวชั่น จำกัด ผู้นำเทคโนโลยีด้านอาหารของประเทศสิงคโปร์ เจ้าของสิทธิบัตร Nucane เทคโนโลยีการผลิตน้ำตาล Low GI กล่าวว่า
รู้สึกยินดี และเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้เข้ามาร่วมเป็นส่วนหนึ่งกับ บมจ.น้ำตาลขอนแก่น ในการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์น้ำตาลในครั้งนี้ อีกทั้งมองว่า บมจ.น้ำตาลขอนแก่น ถือเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมอ้อยและน้ำตาลทรายที่ได้รับการยกย่องด้านการผลิตสินค้าที่ได้มาตรฐานสากล และยังมีวิสัยทัศน์ ที่จะสร้างทางเลือกใหม่เพื่อสุขภาพที่ดีให้กับคนไทย และภูมิภาคเอเชีย
โดยในการพัฒนาน้ำตาลทางเลือกเพื่อสุขภาพครั้งนี้ได้นำเอา Nucane เทคโนโลยีการผลิตน้ำตาล ที่ได้รับการยอมรับจากองค์การสหประชาชาติว่าเป็นธุรกิจที่ดีที่สุดในการนำเสนอโซลูชั่นด้านอาหารสำหรับทุกคน มาใช้ในกระบวนการผลิตเพื่อช่วยรักษาสารโพลีฟีนอลจากอ้อยธรรมชาติ ที่มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด
“น้ำตาล Low GI นับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะส่งผลให้น้ำตาลในเลือดอยู่ในระดับคงที่ ไม่สูงจนเกินไป โดยที่ผ่านมามีผลพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่ามีความแม่นยำ และได้ผลจริง ผ่านการทดสอบและกำหนดให้เป็นอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ตามมาตรฐาน ISO 26642:2010 Low Glycemic Tests. จึงกลายเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงจากภาวะน้ำหนักเกิน และโรคอ้วน” นายแมทธิวกล่าว
อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมการผลิตน้ำตาลในประเทศไทยยังไม่มีเทคโนโลยีการผลิตที่สามารถรักษา และตรวจวัดสารโพลีฟีนอลในกระบวนการผลิตให้อยู่ในระดับสูงและสม่ำเสมอได้ ดังนั้น Kane’s (เคนส์) จึงถือเป็นน้ำตาล Low GI รายแรก และรายเดียวในประเทศไทย ที่มีสิทธิบัตรเทคโนโลยีการผลิตน้ำตาลที่มอบคุณประโยชน์จากอ้อยธรรมชาติให้กับผู้บริโภคได้อย่าง 100%