อาหาร

Biz Movement

เช็คก่อนกิน! อย.เปิดผลสำรวจ 10 เมนูฮิต กินได้หรือไม่ “ไขมันทรานส์”

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา(อย.) ออกอินโฟกราฟิกเกี่ยวกับ “ไขมันทรานส์” ทั้งความจริงของไขมันทรานส์ กับสำรวจไขมันทรานส์ 10 เมนูฮิต ประกอบด้วย โดนัท พาย คุกกี้ เวเฟอร์ช็อกโกแลต มาการีน แฮมเบอร์เกอร์ พิซซ่า เฟรนซ์ฟราย ช็อกโกแลต ครีมเทียม โดยทาง อย.ได้สำ …

Biz Movement

โภชนาการที่ดี ไม่ใช่ดูแค่ “แคลอรี” ต้องดูสัดส่วน สารอาหาร

เวลาพูดเรื่องโภชนาการ การกินอาหารอย่างเหมาะสม รวมถึงการควบคุมน้ำหนัก ส่วนใหญ่คนเราจะพูดถึงจำนวนแคลอรีที่กินเข้าไปใน 1 วัน ว่าไม่ควรกินเกินปริมาณที่ร่างกายต้องการใช้งาน หลายคนที่เคร่งครัดเรื่องนี้ก็นับปริมาณแคลอรีทุกมื้อ และในกลุ่มคนที่ควบคุมน้ำหนัก ห …

Biz Movement

อร่อยติดเทรนด์ ! สร้างรายได้ 10 คอร์สเด็ด “นมจืด-นมข้นหวาน” เปิดสูตรไม่มีกั๊กกับ “มะลิ”

เราอยู่ในยุคโซเชียลมีเดียที่ “อาหาร” ไม่ใช่แค่อาหาร นอกจากรสชาติที่ต้องโดดเด่นแล้ว การสร้างสรรค์ ตกแต่งหน้าตา และการดีไซน์ก็เป็นส่วนสำคัญที่มองข้ามไม่ได้  เปิดประสบการณ์ใหม่ สร้างฝันสานอาชีพกับ ศูนย์อาชีพและธุรกิจ มติชน (มติชน อคาเดมี) ร่วมมือ บริษัท …

Biz Movement

ดูแลโภชนาการ สร้างลูกเป็นนักกีฬาคนเก่ง

นอกจากทักษะความสามารถ หรือพรสวรรค์ที่มีติดตัวมา และการหมั่นฝึกซ้อมอย่างมีวินัย อีกหนึ่งองค์ประกอบสำคัญในการสร้างนักกีฬาคนเก่ง ก็คือการดูแลโภชนาการให้เหมาะสมเพื่อสร้างสมรรถภาพร่างกายให้แข็งแกร่ง กรทิพย์ ฐิติธรรมจริยา ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ บริษัท เน …

Biz Movement

คนดูกว่า 2 ล้าน! หนูน้อยหัวเสีย หลังเจอพ่อค้าไอติมตุรกีเล่นท่ายาก ไม่ยอมให้กินซักที

น้องๆ หนูๆ ไม่ได้ใจเย็น และสนุกไปกับลีลาของพ่อค้าไอศกรีมตุรกีเสมอไป เห็นได้จากช่วงหลังที่มักมีคลิปทางโซเชียล ที่หนูๆ เกิดอาการหงุดหงิดที่ไม่ได้กินไอศกรีมเสียที จนเกิดการแสดงออกต่างๆ นาๆ ขณะที่พ่อค้าก็ยังสนุกกับการสับขาหลอกต่อไป ล่าสุด อีกหนึ่งตัวแทนข …

เศรษฐกิจภูมิภาค

ดึงร้านอาหารกว่า 100 ราย จัดงาน “ตรัง : ยุทธจักรความอร่อย”

ททท.จัดงาน“ตรัง : ยุทธจักรความอร่อย” ดึงผู้ประกอบการร้านอาหารกว่า 100 ร้าน นำเมนูเด็ดมาให้นักท่องเที่ยวลิ้มลอง พร้อมอัด 4 กิจกรรมเด็ดสร้างความสนุกสนานภายในงานอย่างเต็มที่ คาดจะกระจายรายได้และลดความเหลื่อมล้ำ สามารถยกระดับรากฐานในระดับชุมชนให้มีความเข …

Biz Movement

นวัตกรรมข้าวน้ำตาลต่ำ กินอิ่มสบายใจ ไม่ต้องลดแป้ง

อย่างที่ได้ยินกันมาว่า “ข้าว” เป็นอาหารที่มีน้ำตาลสูง การกินข้าวเยอะทำให้อ้วน และส่งผลกระทบต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน รวมถึงอาจจะเป็นปัจจัยก่อให้เกิดโรคเบาหวานได้ เมื่อ “ข้าว” ซึ่งเป็นอาหารหลักของคนไทยและคนในภูมิภาคเราตกเป็น “ …

Biz Movement

รักใดไม่เท่า…รักอาหาร! CNN จัด 50 เมนูสุดยอดอาหารเด็ดทั่วโลก “มัสมั่น” คว้าอันดับ 1

สำนักข่าวซีเอ็นเอ็น จัดอันดับ 50 อาหารจานเด็ดจากทั่วโลก จากการสำรวจ ซึ่งการเปิดเผยดังกล่าว จะช่วยให้นักเดินทางสามารถวางเเผนท่องเที่ยว ซึ่งเเต่ละอย่างคัดมาเเล้วว่าดีที่สุด อร่อยสุดๆอีกด้วย มีอะไรบ้างมาดูกัน 1. แกงมัสมั่น จากประเทศไทย 2. พิซซ่าเนโปลิตั …

Biz Movement

โรคหัวใจ เลี่ยงได้ แค่เลือกอาหาร

โรคหัวใจเป็นสาเหตุอันดับต้น ๆ ของการเสียชีวิตทั่วโลก จำนวนผู้เสียชีวิตและป่วยโรคหัวใจมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นทุกปี สำหรับในประเทศไทย ข้อมูลของกระทรวงสาธารณสุข ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2555-2559 ระบุว่า ในแต่ละปีมีผู้เสียชีวิตด้วยโรคหัวใจกว่า 54,530 คน เฉลี่ยวันละ …

เศรษฐกิจภูมิภาค

ดัน “นครปฐม” ขึ้นแท่นฮับโลจิสติกส์ ปั้นแหล่งผลิตอาหารปลอดภัย เสิร์ฟกรุงเทพ

เศรษฐกิจนครปฐมโตต่อเนื่องเฉลี่ยปีละ 3% เตรียมเปลี่ยนกลุ่มจังหวัด ขึ้นตรงภาคกลางปริมณฑล พร้อมมุ่งสู่ฮับการค้าการลงทุน-โลจิสติกส์-สุขภาพ-การศึกษา รุกแหล่งผลิตอาหารปลอดภัยเสิร์ฟเมืองกรุง ดันเกาะลัดอีแท่นแหล่งท่องเที่ยวใหม่ ภาคสภาอุตฯชี้การลงทุนยังติดล็อ …

Biz Movement

กินได้จริงหรือ? เปิดเมนูพิสดาร “เปลือกทุเรียนผัดพริก” เมนูเด็ดสาวอินโด (คลิป)

‘ทุเรียน’ เป็นผลไม้ที่หากนำมากินเป็นของหวานก็ไม่ใช่เรื่องแปลก เพราะมีเมนูหลากหลายที่ขายตามท้องตลาด เช่น ทุเรียนกวน หรือข้าวเหนียวทุเรียน แต่การมานำปรุงเป็นเมนูของคาวเห็นทีจะเป็นเรี่องแปลกนัก โดยเฉพาะเมนู ‘เปลือกทุเรียนผัดพริก’ ที่สาวชาวอินโดนีเซียได้ …

Biz Movement

Fun Food Fair แม่มณีชวนชิม มหกรรมรวมร้านเด็ดรสเลิศ

แม่มณีเป็นใคร ทำไมถึงมาชวนชิม เป็นกูรูนักชิมอาหารแบบ “หมึกแดง” รึเปล่า ? เปล่าเลย แม่มณีไม่ใช่นักชิม ไม่ใช่กูรูอาหาร แต่แม่มณี คือ แคแร็กเตอร์นางกวักยุคดิจิทัลจากธนาคารไทยพาณิชย์ที่มาร่วมกับหนังสือพิมพ์ข่าวสดจัดมหกรรมอาหาร จึงเกิดเป็นชื่อ …