“ยัม แบรนด์” เผย “พิซซ่าฮัท” เตรียมลดสาขา หันโฟกัสจับ “เดลิเวอรี่” แทน

รอยเตอร์ส รายงาน บริษัทอาหารสัญชาติอเมริกัน “ยัม แบรนด์” ประเมินยอดขายโตเพียง 2-3 % ในปีงบประมาณ 2019 เตรียมปรับลดจำนวนสาขาร้าน “พิซซ่าฮัท” ลงและโฟกัสตลาด “เดลิเวอรี่” แทน

“ยัม” ระบุว่า ร้านพิซซ่าฮัทในต่างประเทศจะทยอยปิดตัวลง จาก 42 % กระทั่งเหลือประมาณ 25 % ใน 3-5 ปีนี้ ซึ่งเป็นจำนวนใกล้เคียงกันกับสาขาที่จะปิดตัวลงในสหรัฐ

ร้านอาหารที่มีสาขาอายุราว 60 ปีนี้ต้องเผชิญกับการแข่งขันกับคู่แข่งอย่าง “โดมิโนส์ พิซซ่า” ซึ่งเน้นช่องทางการขายแบบเดลิเวอรี่ที่กำลังเติบโตเป็นอย่างมาก

นักวิเคราะห์คาดการณ์ว่า ยอดขายในร้านพิซซ่าฮัทจะตกลงในปีนี้ ภายหลังทิศทางยอดขายทรงตัวและขยายตัวปีละเล็กน้อยนับตั้งแต่ 2015 เป็นต้นมา

อาร์ตี้ สตาร์ส ประธานของพิซซ่าฮัท สหรัฐ กล่าวว่า ตนรู้สึกผิดหวังกับเครือพิซซ่าฮัทเป็นอย่างมาก ทั้งนี้ มองว่าสาเหตุที่เป็นเช่นนี้เนื่องจากร้านอาหารนั่งทาน และการขาดนวัตกรรมและโฆษณาที่สร้างสรรค์

สำหรับการปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ครั้งนี้ พิซซ่าฮัทจะโฟกัสกับการขายแบบ “เดลิเวอรี่” และ “ซื้อกลับบ้าน” รวมทั้งการลงทุนใน “เทคโนโลยี” ใหม่ๆ มากยิ่งขึ้น