ลิ้มรสอาหารเหนือออร์แกนิกร้าน GINGER FARM kitchen ที่ไอคอนสยาม

30 ธ.ค. 2565 | 15:35น.

ชวนสัมผัสรสชาติอาหารเหนือออร์แกนิก ปราศจากผงชูรส ที่ GINGER FARM kitchen ร้านดังในเชียงใหม่ที่ยกมาไว้ย่านฝั่งธนฯ ที่ไอคอนสยาม

ร้าน Ginger Farm Kitchen เป็นร้านอาหารพื้นบ้านออแกนิคสไตล์ล้านนา ซึ่งมีจุดเริ่มต้นมาจากการทำฟาร์มเกษตรอินทรีย์ที่ครบครัน ตั้งแต่พืชผลทางการเกษตรไปจนถึงการทำโรงเลี้ยงสัตว์ ที่ดูแลภายใต้กระบวนการธรรมชาติและถูกสานต่อสู่ร้านอาหารพื้นบ้านสไตล์ล้านนา

โดยทางร้านจะเสิร์ฟอาหารปลอดสารเคมีทั้งหมด และคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ ควบคู่กับการรับซื้อผลผลิตทางการเกษตรจากเกษตรกรอินทรีย์ในเครือข่าย เมื่อวัตถุดิบชั้นดีมาเจอกับฝีมือการปรุงรสอาหารชั้นเยี่ยมจากเชฟประจำร้านตามสูตรล้านนาแบบดั้งเดิม จึงทำให้เกิดเป็นรสชาติความอร่อยล้ำที่อัดแน่นในทุกคำที่ได้ลอง และยังครบครันในเรื่องของคุณประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากมาย ที่สำคัญทางร้านมีสโลแกนคือ “อาหารทุกจานของเราไม่ใส่ผงชูรส”

Ginger Farm Kitchen เริ่มเปิดให้บริการสาขาแรกในปี 2561 ที่โครงการ One Nimman ย่านท่องเที่ยวยอดฮิตของเชียงใหม่ ซึ่ง Ginger Farm Kitchen นับเป็นหนึ่งในร้านโปรดของทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ที่อยากรับประทานอาหารพื้นบ้านอร่อย ๆ และปลอดภัย ท่ามกลางบรรยากาศการตกแต่งร้านที่สวยงาม

ล่าสุดส่งตรงความอร่อยจากเชียงใหม่สู่ไอคอนสยาม กับตำนานมิชลิน 3 ปีซ้อน (รับรางวัลบิบ กูร์มองด์) พร้อมเอ็กซ์คลูซีฟเมนูสุดพิเศษที่ยกมาไว้ที่นี่ที่เดียว ภายใต้คอนเซ็ปต์ “From FARM to CITY” ซึ่งรับประกันความอร่อยแบบครบเครื่องและยังมีคุณประโยชน์ที่ช่วยให้สุขภาพดีอีกด้วย

เมนูแนะนำ

สำหรับเมนูที่แนะนำประจำร้าน ได้แก่ หมูกรอบสามเกลอ, เซียงดาผัดไข่, เมี่ยงคะน้าออร์แกนิก, หมูหมักมะแขว่น, แกงเลียงกุ้งสด และเมนูที่มีเฉพาะที่สาขาไอคอนสยามแห่งเดียว ได้แก่ เซตแอ่วเหนือ, นาโช่น้ำพริกอ่อง, ยำส้มโอปูนิ่ม, เนื้อสตริปลอยน์ย่างซอสพะแนง, ข้าวผัดซอสเพสโต้โนริกุ้งแม่น้ำและปลาหมึกย่าง และข้าวซอยแซลม่อนและกุ้งแม่น้ำย่าง

1.หมูกรอบสามเกลอ