โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ชวนชิม “หยี่ซัง” เมนูมงคลฉลองตรุษจีน
โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ชวนฉลองตรุษจีนต้อนรับปีกระต่าย ด้วยบุฟเฟต์พรีเมี่ยมติ่มซำและเซตเมนูอาหารมงคล 10 คอร์ส ที่ห้องอาหารจีนมาน โฮ
วันที่ 9 มกราคม 2566 โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ เชิญชวนร่วมฉลองเทศกาลตรุษจีนปีกระต่ายทอง ด้วยบุฟเฟต์พรีเมี่ยมติ่มซำและเซตเมนูอาหารมงคล 10 คอร์ส ให้ได้เฉลิมฉลองความมั่งคั่งอุดมสมบูรณ์กับครอบครัวกันอย่างอบอุ่นเป็นกันเอง
เริ่มที่บุฟเฟต์ติ่มซำที่แฟนพันธุ์แท้ของห้องอาหารจีนมาน โฮ ไม่ควรพลาดอย่างหมูกรอบต้นตำรับ ไก่แช่เหล้าเซี่ยงไฮ้ ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ เป็ดปักกิ่ง ราดหน้าหมูย่างกับเนื้อปลา พร้อมเมนูยอดนิยมอย่าง ฮะเก๋ากุ้ง ขนมจีบซิวหม่าย ฟองเต้าหู้นึ่งราดซอสเป๋าฮื้อ เนื้อปลาเก๋าอบวุ้นเส้น ซาลาเปาไข่เค็มลาวา พร้อมขนมหวาน พุดดิ้งมะม่วง พุทราจีนทอด และอีกมากมาย ให้บริการเฉพาะมื้อกลางวันเท่านั้น ในราคาท่านละ 1,500 บาทสุทธิ ในวันที่ 21-22 มกราคม 2566
ขณะที่เซตเมนูอาหารมงคล 10 คอร์ส โดย เชฟ เลสลี่ ดูว์ หัวหน้าพ่อครัวชาวจีนแห่งห้องอาหารจีนมาน โฮ ที่ใช้ความพิถีพิถันรังสรรค์เมนูในทุกกรรมวิธี ผสมผสานรสชาติที่คงความอร่อยในแบบต้นตำรับกวางตุ้งดั้งเดิม โดดเด่นด้วยเทคนิคการปรุงเพื่อคงความสดใหม่ของอาหารมากที่สุด ภายใต้การนำเสนอในรูปลักษณ์ที่ทันสมัย
อาทิ ไก่นึ่งซอสพริกเต้าซี่เหล่ากานมา รากบัวยัดไส้ ข้าวเหนียวต้มกับน้ำดอกหอมหมื่นลี้ ซี่โครงหมูผัดซอสซินเจียง เป็ดปักกิ่ง ซุปเต้าหู้ปวยเล้งเนื้อปู และเมนูมงคลอย่าง “หยี่ซัง” สลัดปลาแซลมอน ราคาเริ่มต้นเซตละ 15,888++ บาท สำหรับ 10 ท่าน ให้บริการมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตั้งแต่วันที่ 21-28 มกราคม 2566
สำหรับหยี่ซัง หรือโหลเหหยี่ซัง คือสลัดมงคลที่มีความหมายถึงความสมบูรณ์พูนสุข เมนูนี้จะประกอบไปด้วย หยี่ หมายถึง ปลา และซัง หมายถึง ดิบ ซึ่งก็คือเนื้อปลาดิบ อันหมายถึงความเจริญรุ่งเรือง โดยวิธีการทำจะนำเนื้อปลามาแล่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ พร้อมคลุกเคล้ากับผักหลายสี ซอส และเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ให้เข้ากัน
พร้อมพบกับเมนูสุดพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นมาจากวัตถุดิบคุณภาพระดับพรีเมี่ยมอย่าง “ปูทาราบะ” ซึ่งปูมีเนื้อสัมผัสนุ่มเด้งและรสชาติหวานฉ่ำ ประกอบกับฝีมือการปรุงอาหารของเชฟที่มากประสบการณ์ ทำให้สามารถรังสรรค์เมนูที่สดใหม่ มีเอกลักษณ์ และรสชาติอันกลมกล่อมเฉพาะตัว อาทิ ซุปขาปูทาราบะ สลัดขาปูทาราบะอะโวคาโด ขาปูทาราบะผัดสไตล์ฮ่องกง ขาปูทาราบะลุยไฟ ข้าวขาปูทาราบะห่อใบบัว ขาปูทาราบะนึ่งเอ็กซ์โอซอส ราคาเริ่มต้นเมนูละ 980++ บาท ให้บริการมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม-31 มีนาคม 2566
ทั้งนี้ ห้องอาหารจีนมานโฮ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ เปิดให้บริการ มื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11.30-15.30 น. และมื้อค่ำ 17.30-22.00 น.
