5 ยักษ์ใหญ่ “ธุรกิจร้านอาหาร” ยิ้มรับครึ่งแรกปี’66 รายได้-กำไร อู้ฟู่

บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ M รายงานผลประกอบการไตรมาส 2 ปี 2566 บริษัทและบริษัทย่อย มีรายได้จากการขายและบริการเท่ากับ 4,435 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 10.4% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า และยอดขายสาขาเดิมก็ได้ปรับเพิ่มขึ้น 10.5% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ส่วนรายได้จากการขายและบริการสำหรับงวดครึ่งปีแรกของปี 2566 นั้นเท่ากับ 8,524 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 13.5% จากงวดเดียวกันของปีก่อนหน้า และยอดขายสาขาเดิมก็ได้ปรับเพิ่มขึ้น 13.1% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อนหน้า

โดยในไตรมาส 2 บริษัทและบริษัทย่อย มีกำไรสุทธิ 459 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 4.5% เมื่อเทียบกับไตรมาสเดียวกันของปีก่อนหน้า และครึ่งปีแรกของปี 2566 มีกำไรสุทธิ 784 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 10.4% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อนหน้า

ซึ่งสาเหตุมาจากการเติบโตจากช่องทางรับประทานที่ร้านเป็นหลัก เนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนาปรับตัวดีขึ้น ประชาชนส่วนใหญ่เริ่มกลับมาใช้ชีวิตตามปกติ รวมทั้งภาคการท่องเที่ยวก็มีการปรับตัวดีขึ้นค่อนข้างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากประเทศจีนได้เปิดประเทศให้ประชาชนออกไปเที่ยวยังต่างประเทศ ได้ส่งผลให้รายได้จากการขายและบริการสามารถฟื้นตัวกลับมาดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ทั้งนี้ ปัจจุบันเอ็มเค สุกี้ มีทั้งหมด 452 สาขา, ร้านอาหารญี่ปุ่น ยาโยอิ 176 สาขา, ร้านแหลมเจริญ ซีฟู้ด 33 สาขา, ฮากาตะ 149 สาขา และมิยาซากิ 19 สาขา

CRG กำไรไตรมาส 2 หดตัวลง จากต้นทุนค่าไฟ-วัตถุดิบเพิ่มขึ้น

บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ CRG ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารในเครือเซ็นทรัล อาทิ มิสเตอร์ โดนัท, อานตี้ แอนส์, เปปเปอร์ ลันช์ ฯลฯ รายงานผลประกอบการไตรมาส 2 ปี 2566 มีรายได้รวม 3,222 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 10% เมื่อเทียบกับปีก่อน และมีกำไรสุทธิ 135 ล้านบาท หดตัวลง 2% ด้านยอดขายสาขาเดิมยังคงเติบโต 5% หลัก ๆ มาจากการเพิ่มขึ้นของรายได้จากการนั่งทานในร้าน และซื้อกลับบ้าน

ในขณะที่รายได้จากดีลิเวอรี่ มีสัดส่วนที่ลดลงเมื่อเทียบช่วงเดียวกันของปีก่อน เนื่องจากปัจจุบันผู้บริโภคมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและทุกแบรนด์สามารถจัดจำหน่ายผ่านช่องทางดีลิเวอรี่ได้

ส่วนรายได้ 6 เดือนแรก เติบโตขึ้น 13% มีรายได้ 6,253 ล้านบาท เมื่อเทียบกับในช่วง 6 เดือนปี และมีกำไรสุทธิ 226 ล้านบาท หดตัวลง 7% ซึ่งปัจจัยที่ส่งผลทำให้กำไรลดลง เนื่องจากแรงกดดันทางด้านต้นทุนราคาวัตถุดิบและค่าไฟฟ้าที่มีการปรับเพิ่มสูงขึ้นเป็นอย่างมาก

สำหรับแผนการดำเนินงานจากนี้ “ซีอาร์จี” คาดว่าจะมีจำนวนสาขาเพิ่มขึ้นสุทธิรวมแบรนด์ร่วมทุนประมาณ 110-130 สาขา (รวมสาขา shop-in-shop อาริกาโตะในมิสเตอร์โดนัท) เทียบกับปี 2565 เติบโตประมาณ 10-12% ซึ่งจะเน้นการขยายสาขาในช่วงครึ่งปีหลัง โดยแบรนด์ที่เน้นการขยายสาขาเพิ่ม ได้แก่ เคเอฟซี, อานตี้แอนส์, สลัดแฟคทอรี, ส้มตำนัว และชินคันเซ็น ซูชิ

ทั้งนี้ ในไตรมาสที่ 2/2566 บริษัทมีจำนวนสาขาท้้งสิ้น 1,590 สาขา เพิ่มขึ้น 78 สาขา เมื่อเทียบกับสิ้นไตรมาส 2/2565 โดยส่วนใหญ่เป็นการเพิ่มสาขาของอาริกาโตะอีก 36, เคเอฟซี 19, อานตี้แอนส์ 12 และมิสเตอร์โดนัท 10

S&P ครึ่งแรกปี’66 กำไรสูงสุดในรอบ 7 ปี

ด้านฝั่งบริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) หรือ SNP เจ้าของร้านอาหารและเบเกอรี่ภายใต้แบรนด์ “เอส แอนด์ พี” รายงานผลประกอบการไตรมาส 2 ปี 2566 มีรายได้รวม 1,457 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 12% เมื่อเทียบกับปีก่อน และมีกำไรสุทธิ 89 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 7% เมื่อเทียบกับปีก่อน

ส่วนรายได้ 6 เดือนแรก เติบโตขึ้น 12% มีรายได้ 2,892 ล้านบาท เมื่อเทียบกับปีก่อน และมีกำไรสุทธิ 194 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 14% เมื่อเทียบกับปีก่อน โดยกำไรครึ่งปีแรกยังทุบสถิติสูงสุดในรอบ 7 ปี เมื่อแบ่งยอดขาย การรับประทานที่ร้านไตรมาส 2 เติบโต 55.6% และครึ่งปีโตถึง 59% โดยเฉพาะจากร้านในศูนย์การค้า และ โรงพยาบาล ที่มาจากชุดเซตเมนู 50 ปี ในรายการเรียกน้ำย่อย ที่เพิ่มยอดการสั่งซื้อต่อใบเสร็จ

ส่วนการซื้อกลับบ้านไตรมาส 2 เติบโต 6.3% และครึ่งปีโตถึง 7% ในขณะที่ด้านดีลิเวอรี่ค่อนข้างแผ่วและสัดส่วนการทำเงินลดลง

สำหรับแผนการดำเนินงานหลังจากนี้ไป “เอส แอนด์ พี” ยังคงมุ่งมั่นในการปรับปรุงและพัฒนาการบริหารจัดการต้นทุนโรงงานผ่านระบบ LEAN production อย่างต่อเนื่อง พร้อมเดินหน้าอัดแคมเปญตลอดครึ่งปีหลัง อาทิ Friday Fair ตลาดนัดวันศุกร์, Moon cake ขนมไหว้พระจันทร์ เป็นต้น เพื่อกระตุ้นยอดขายให้เติบโตตามเป้าหมาย

ทั้งนี้ เอส แอนด์ พี มีสาขารวมทั้งหมด 465 สาขา แบ่งเป็นประเทศไทย 453 สาขา และต่างประเทศ 12 สาขา

เซ็น กรุ๊ป ปรับกลยุทธ์-กระตุ้นยอดไตรมาส 2 กวาดรายได้ 967 ล้าน

บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) รายงานผลประกอบการไตรมาส 2 ปี 2566 มีรายได้รวม 967 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 102 ล้านบาท หรือ 12% เมื่อเทียบกับงวดเดียวกันของปีก่อน และมีกำไรสุทธิ 50 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 1% เมื่อรวมผลการดำเนินงานครึ่งปีแรก มีรายได้รวม 1,880 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 323 ล้านบาท หรือเติบโตขึ้น 21% จากงวดเดียวกันของปีก่อน และกำไรสุทธิ 88 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 54%

โดยเป็นผลมาจากสถานการณ์ภายในประเทศปรับตัวดีขึ้น ประชาชนออกมารับประทานอาหารนอกบ้านมากขึ้น รวมทั้งการปรับภาพลักษณ์แบรนด์ของกลุ่มบริษัท การออกกิจกรรมทางการตลาด และปรับกลยุทธ์การขายอาหารของร้านในเครือ ทำให้มีจำนวนลูกค้าเข้ามารับประทานอาหารที่ร้านมากขึ้น

ทั้งนี้ บริษัทมีสาขาร้านอาหารทั้งสิ้น 327 สาขา แบ่งเป็นสาขาที่บริษัทเป็นเจ้าของเอง 157 สาขา สาขาแฟรนไชส์ในประเทศ 161 สาขา และสาขาแฟรนไชส์ต่างประเทศ 9 สาขา

• ธุรกิจร้านอาหารในไทยสุดเดือด ปี’66 เปิดใหม่ 1 แสนร้าน สถิติ 50% ปิดใน 1 ปี
• เปิดรายได้-กำไร 5 ยักษ์ใหญ่ธุรกิจร้านอาหาร ไตรมาส 1/66 ขายดิบขายดี