ธุรกิจร้านอาหาร

Business

ทำความรู้จัก ฮอกเกอร์ ชาน ร้านไก่ซีอิ๊วจากสิงคโปร์ ก่อนเข้ามาตีตลาดไทย

พาทำความรู้จัก ฮอกเกอร์ ชาน ตำนานไก่ซีอิ๊ว จากประเทศสิงคโปร์ ก่อนที่จะเข้ามาตีตลาดในไทย ล่าสุดเดินหน้าเปิดสาขาใหม่ที่ “ICON56” ซึ่งนับเป็นสาขาที่ 2 ในไทย พร้อมตั้งเป้าขยายสาขาปีละ 3-4 สาขา วันที่ 15 มกราคม 2567 ในประเทศสิงคโปร์จะมีร้านอาหารสตรีตฟู้ดห …

Business

ไมเนอร์ ฟู้ด เผยแผนแข่งเดือดธุรกิจร้านอาหาร ขนเมนูสุขภาพรับเทรนด์เฮลตี้

ยักษ์ธุรกิจร้านอาหาร “ไมเนอร์ ฟู้ด” ชี้เทรนด์การนั่งทานในร้าน-ดีลิเวอรี่ มาแรง เมนูแวลูฟอร์มันมี่ ยอดนิยมผลพวงกำลังซื้อผู้บริโภคบางกลุ่มยังฟื้นตัวไม่เต็มที่ ประกาศเดินหน้าขยายสาขาต่อเนื่อง กางแผนโฟกัสออกเมนูเพื่อสุขภาพ-เมนูพิเศษ ตลอดทั้งปี หวังขยายฐา …

เศรษฐกิจภูมิภาค

“สุพรรณิการ์” บุกต่างจังหวัด-ขายแฟรนไชส์

“ครัวสุพรรณิการ์” บุกเชียงใหม่ เปิดบ้านหรูริมน้ำปิงลงทุนสาขา 2 ชูอาหารดั้งเดิมเมืองตราด สูตรรสมือคุณยาย เผยรายได้มาจาก 2 แบรนด์ “ส้มตำเด้อ” และ “สุพรรณิการ์” ทั้งร้านในไทย และ 5 ประเทศ รวมกว่า 600 ล้านบาท พร้อมขายแฟรนไชส์ไปต่างแดน นายธนฤกษ์ เหล่าเราว …

Business

ยูซุ กรุ๊ป ทุ่ม 20 ล้าน เปิดสาขาใหม่ย่านอารีย์ หวังเจาะกลุ่มไฮเอนด์

ยูซุ กรุ๊ป ทุ่มงบฯ กว่า 20 ล้านเปิด “ยูซุ สุกี้” สาขาใหม่ย่านอารีย์ เพื่อหวังเจาะกลุ่มลูกค้าระดับไฮเอนด์ คาดจะเป็นสาขาที่ทำรายได้เป็นอันดับต้น ๆ และเติบโตต่อเนื่องปีละไม่ต่ำกว่า 30% วันที่ 20 ธันวาคม 2566 นายปรมินทร์ เปรื่องเมธางกูร ประธานกรรมการผู้จ …

Biz Movement

KOKO ร้านอาหารไทย ตำนานสยามสแควร์ รีแบรนด์ครั้งใหญ่รอบ 27 ปี

“KOKO” ร้านอาหารไทยตำนานความอร่อยแห่งสยามสแควร์ รีแบรนด์ครั้งใหญ่รอบ 27 ปี โดย “ก้องภพ เอื้อศิริทรัพย์” นักธุรกิจรุ่นใหม่ไฟแรง “ก้อง-ก้องภพ เอื้อศิริทรัพย์” นักธุรกิจรุ่นใหม่ไฟแรงที่สั่งสมประสบการณ์ทำธุรกิจร้านอาหา …

Business

เผยโฉม Shake Shack สาขาที่ 2 ของไทยที่ The EMSPHERE

Shake Shack เผยโฉมสาขาที่ 2 ของไทย ที่ ดิ เอ็มสเฟียร์ (The EMSPHERE) เปิดบริการเป็นทางการ 2 ธันวาคม 2566 วันที่ 29 พฤศจิกายน 2566 หลังจาก Shake Shack แบรนด์ร้านฟาสต์ฟู้ดจากสหรัฐอเมริกา เปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่ เซ็นทรัลเวิลด์ เมื่อช่วงมีนาคม 2566 ที่ …

Business

เปิดตัวเลขร้านอาหารดัง MK-เซ็นกรุ๊ป ไตรมาส 3/66 กำไรร่วง

ธุรกิจร้านอาหารยิ้มรับ ไตรมาส 3 ปี 2566 หลังเปิดนั่งรับประทานอาหารที่ร้าน (Dine-in) ดันรายได้โต “ไมเนอร์ฟู้ด-S&P” รายได้-กำไรยังโตแกร่ง แม้ต้นทุนเพิ่มสูง ขณะที่ “MK-เซ็นกรุ๊ป” กำไรร่วง จับตาไตรมาสสุดท้าย ช่วงจับจ่ายใช้สอย- …

Business

iberry Group เตรียมเปิดหน้าร้าน “เจริญแกง” ปักธง ดิ เอ็มสเฟียร์ 1 ธ.ค.นี้

iberry Group เตรียมเปิดหน้าร้าน “เจริญแกง” ครั้งแรก ปักธง “ดิ เอ็มสเฟียร์” ดีเดย์ 1 ธ.ค. 2566 หลังขายผ่านระบบ Delivery มานานร่วม 4 ปี วันที่ 31 ตุลาคม 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ ผู้บริหาร iberry Group เจ้าของร้านอาหารช …

Business

กินเจ แพลนต์เบสมาแรง ซิซซ์เล่อร์-CPF-ไทยยูเนี่ยน แข่งทำตลาด

แพลนต์เบส อาหารทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ-มังสวิรัติ มาแรงต่อเนื่อง บรรดาผู้ประกอบการธุรกิจอาหารทั้งรายใหญ่ กระโดดเข้ามาทำตลาดแพลนต์เบส วันที่ 20 ตุลาคม 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เทศกาลกินเจช่วง 15-23 ตุลาคม 2566 ส่งผลให้อาหารที่ทำมาจากโปรตีนเกษตร หรื …

Biz Movement

ร้านสุกี้หม่าล่ารับสมัครพนักงานเงินเดือน 7-9 หมื่น เจ้าของร้านยันเรื่องจริง

เจ้าของร้านหม่าล่ายันเรื่องจริง รับสมัครพนักงานให้เงินเดือน 7-9 หมื่น ต้องมีคุณสมบัติไร้เทียมทาน วันที่ 16 ตุลาคม 2566 กลายเป็นเรื่องฮือฮาไปทั่วโซเชียล เมื่อทางเพจร้านสุกี้หม่าล่าชื่อดัง ‘สุกี้หม่าล่าซินหรง 鑫荣 Xin Rong’ ออกมาโพสต์รับสมัครพนักงานบอกเล …

Business

คนรุ่นใหม่ไร้ร้านประจำ โจทย์ใหญ่ธุรกิจร้านอาหาร

การแข่งขันในวงการร้านอาหารที่ดุเดือดอยู่แล้ว กำลังดุเดือดยิ่งขึ้นอีก เมื่อผู้บริโภครุ่นใหม่วัยรุ่น-วัยทำงานซึ่งเป็นลูกค้าสำคัญของวงการ มีไลฟ์สไตล์การเลือกร้านอาหารที่เปลี่ยนแปลงไปจากคนรุ่นก่อนหน้า ด้วยการหมุนเวียนเปลี่ยนร้านที่ทานไปเรื่อย ๆ ตามปัจจัย …

Columns

จับเทรนด์ธุรกิจร้านอาหาร อยู่รอดในยุคอนาคต

คอลัมน์ : นอกรอบ ผู้เขียน : ธนา ตุลยกิจวัตร, Krungthai Compass ธุรกิจร้านอาหารเป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนประเทศ เนื่องจากเป็นธุรกิจที่ทำให้เกิดการจ้างงานจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม เมื่อเกิดวิกฤตโควิด-19 ธุรกิจร้านอาหารได้รับผลกระทบอย่างหนัก โดยใน …