Interview

Business

กะทิชาวเกาะ : เรื่องราวของ “หัวแถว” กับการพัฒนาไม่หยุดนิ่ง

การเป็นหัวแถว หรือการริเริ่มสิ่งใหม่ที่ไม่เคยมีมาก่อนในตลาด ย่อมมีความท้าทายและความเสี่ยงอยู่เสมอ เช่นเดียวกับ “กะทิชาวเกาะ” แบรนด์กะทิสำเร็จรูปรายแรกในประเทศไทย ที่ต้องใช้เวลาในการพิสูจน์และเปลี่ยนความเชื่อผู้บริโภค จนกลายมาเป็น Top of Mind ของผู้บร …

Business

บาร์บีคิวพลาซ่า : สูตร Top of Mind ฉบับแบรนด์ปิ้งย่าง 38 ปี

‘บาร์บีคิวพลาซ่า (Bar B Q Plaza)’ แบรนด์ร้านอาหารปิ้งย่างเจ้าแรก ๆ ของไทยที่เปิดมานานกว่า 38 ปี และหลายคนอาจคุ้นเคย-รู้จักกับ ”บาร์บีกอน (Bar B Gon)” มาสคอตมังกรเขียวสุดน่ารักที่อยู่คู่กับแบรนด์มาอย่างยาวนาน แต่การจะเป็นแบรนด์ …

Business

หนึ่ง Overcoat : 15 ปี ปั้น ‘เขาค้อ’ สู่จุดหมายเทศกาลดนตรี

เทศกาลดนตรี หนึ่งในงานที่หลาย ๆ คนยอมจ่ายเพื่อใช้เวลาความสุขในการฟังดนตรี ฟังเพลงจากศิลปิน รวมถึงใช้เวลาในการพักผ่อน และหนึ่งในเทศกาลดนตรีที่ยืนระยะได้ยาวนานในตลาด คือ Overcoat Music Festival ตลอด 15 ปีที่ผ่านมาของเทศกาลดนตรีนี้ ผ่านความท้าทายในหลากห …

Business

สมใจ : จาก Passion สู่การเติบโตของร้านเครื่องเขียน 7 ทศวรรษ

หากพูดถึงแบรนด์ร้านเครื่องเขียน ที่เป็นที่รู้จักและอยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนาน สำหรับหลาย ๆ คน คงเป็นร้านไหนไปไม่ได้นอกจากร้านที่มีชื่อว่า ‘สมใจ’ จากจุดเริ่มต้นเมื่อกว่า 70 ปีที่แล้ว บริเวณย่านโรงเรียนสวนกุหลาบและวิทยาลัยเพาะช่าง ผ่านการบริ …

Business

เมกาเชฟ : เรื่องราว 20 ปี จากครอบครัวน้ำปลา สู่การตั้งแถวใหม่

การตั้งแถวใหม่ นับเป็นหนึ่งในความท้าทายของธุรกิจ ตั้งแต่การเริ่มต้นความคิด การศึกษาตลาด ไปจนถึงการพัฒนาธุรกิจและสินค้า ให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคและสามารถยืนระยะได้อย่างยั่งยืน ไม่ใช่เพียงแค่เติบโตไปตามกระแสที่เกิดขึ้น และการตั้งแถวใหม่เอง ก็เป็นความเสี่ยง …

Business

น้ำปลาตราปลาหมึก : เรียนรู้สูตรธุรกิจน้ำปลาไทย อายุ 81 ปี

น้ำปลา หนึ่งในเครื่องปรุงรสที่อยู่คู่กับคนไทยมากว่า 100 ปี ตั้งแต่ครัวในบ้าน จนถึงสตรีตฟู้ด ร้านอาหารต่าง ๆ และน้ำปลาเอง ก็เป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสที่มีการส่งออกไปในต่างประเทศ แบรนด์น้ำปลาที่โดดเด่น เป็น Top of Mind ของผู้บริโภคชาวไทยและต่างชาติ เชื่ …

Business

ดอกบัวคู่ : สมุนไพรไทย 52 ปี จาก ‘ปากต่อปาก’ สู่นวัตกรรม

หากพูดถึงตลาดผลิตภัณฑ์สมุนไพร หนึ่งในแบรนด์ที่หลายคนมักนึกถึงเป็นเจ้าแรก ๆ คือ ‘ดอกบัวคู่’ จากวันที่เริ่มต้นในธุรกิจด้านยา เปลี่ยนมาทำธุรกิจด้าน Personal Care ฝ่าบทพิสูจน์และเปลี่ยนความเชื่อเดิม ๆ จนกลายเป็นการบอกต่อกันแบบ “ปากต่อปา …

Business

กาแฟพันธุ์ไทย : เส้นทาง 12 ปี เริ่มจากปั๊ม เติบโตในใจคน

ร้านกาแฟ หนึ่งในธุรกิจที่น่าจับตามอง เพราะมีผู้เล่นที่หลากหลาย ตั้งแต่แบรนด์ไทย แบรนด์ต่างชาติ จนถึงร้านรถเข็น ร้านท้องถิ่น และต่อสู้เพื่อแย่งชิงส่วนแบ่งการตลาด เช่นเดียวกับ “กาแฟพันธุ์ไทย” แบรนด์กาแฟปั๊มจากเครือ PTG Group ที่มีอายุเพียง …

Business

แบงค์-พุฒิพงศ์ : ความชอบ ‘สวนสนุก’ สู่ “ดรีมเวิลด์” ที่โตแบบเป็นตัวเอง

สวนสนุก หนึ่งในพื้นที่พักผ่อนที่สร้างความสุข ความสนุก และเป็นพื้นที่ที่แต่ละครอบครัว รวมถึงแก๊งเพื่อน สามารถมาใช้เวลาร่วมกันได้ ไม่ว่าจะเป็นการเล่นเครื่องเล่นด้วยตัวเอง หรือมานั่งดูครอบครัว ดูแก๊งเพื่อนสนุกกับเครื่องเล่นต่าง ๆ และหนึ่งในธุรกิจสวนสนุก …

Economic

เศรษฐกิจซึม-ความเสี่ยงรอบทิศ SMEs ไทยจะไปรอดอย่างไร ?

ห้วงเวลานี้ ปฏิเสธไม่ได้แล้วว่า ปัญหาเศรษฐกิจ เป็นหนึ่งในความท้าทายของประเทศไทยที่จะต้องฝ่าไป ทั้งเรื่องกำลังซื้อที่หดตัว จนถึงสถานการณ์ในต่างประเทศ ตั้งแต่กำแพงภาษี ภูมิรัฐศาสตร์ เทคโนโลยี และการพัฒนากำลังคน และในสถานการณ์เศรษฐกิจที่ท้าทายเช่นนี้ วิ …

Business

เปา-สุรกิจ : จากราดหน้า-โลกออนไลน์ สู่โอกาสใหม่ ‘โรงแรมอลิซาเบธ’

โรงแรมอลิซาเบธ โรงแรมย่านสะพานควาย เปิดให้บริการมานานกว่า 3 ทศวรรษ ผ่านวิกฤตเศรษฐกิจมาแล้วหลายเหตุการณ์ แต่โรงแรมแห่งนี้ เพิ่งถูกค้นพบและเป็นที่รู้จักในวงกว้างเมื่อไม่กี่ปีมานี้ จากความโด่งดังของ “ราดหน้าเส้นกรอบ” สูตรของโรงแรมฯ ที่เริ่มข …