ธุรกิจร้านอาหาร

Business

เซ็นทรัล พาร์ค เปิดวันแรก คิวแน่นตั้งแต่ยังไม่เปิดห้าง เช็กชื่อร้านดัง

เซ็นทรัล พาร์ค เปิดบริการวันแรก ผู้บริโภครอเข้าใช้บริการคับคั่ง แม้เป็นวันธรรมดา หลังเซ็นทรัลยกทัพร้านอาหารทั้งไทย-เทศ หวังปั้น Culinary Landmark แห่งใหม่ของเอเชีย รวมถึงร้าน Michelin Guide และสตรีตฟู้ด 70 ร้านดัง “เซ็นทรัล พาร์ค” โซนค้าป …

Economic

ร้านอาหาร-ภัตตาคาร เผชิญกำลังซื้อหด จ่อพบ “คลัง” ออกโครงการกระตุ้น

ร้านอาหาร-ภัตตาคาร กำลังซื้อเหลือ 30% ระดมรายชื่อ ร้องรัฐบาล จ่อพบ “คลัง” เร่งออกโครงการกระตุ้นกิน-เที่ยว หวังงบฯ 2569 ฟื้นเศรษฐกิจ มติชน รายงานเมื่อวันที่ 18 สิงหาคม 2568 ระบุว่า นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย เปิดเผยว่า ขณะนี้ไ …

Biz Movement

‘บูม-รณหาญ’ ทายาทรุ่น 3 ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ชลธิชา กับภารกิจส่งต่อแรงบันดาลใจให้คนรุ่นใหม่

‘บูม-รณหาญ’ ทายาทก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ชลธิชา กับภารกิจผลักดันวงการอาหาร-การศึกษาไทย ผ่าน Mister International Thailand 2025 ชื่อของ “เชฟบูม–รณหาญ จงวิวัฒน์จิตต์” อาจคุ้นหูในฐานะเชฟหนุ่มหน้าตาดี เจ้าของรูปลักษณ์โดดเด่นและโปรไฟล์ระดับอินเตอร์ แ …

Business

ธุรกิจแห่ผุดแคมเปญตอบแทนน้ำใจช่วยเหลือสถานการณ์ไทย-กัมพูชา

ร้านอาหารและสินค้าหลายแบรนด์ ประกาศแคมเปญสนับสนุนผู้บริจาคโลหิต หรือทุนทรัพย์ช่วยเหลือผู้ที่ได้รับผลกระทบสถานการณ์ชายแดนไทย-กัมพูชา และเหตุการณ์น้ำท่วมจังหวัดน่าน การบริจาคโลหิต เงินและสิ่งของเป็หนึ่งวิธีที่สามารถช่วยเหลือและสนับสนุนประชาชนในพื้นที่ …

Biz Movement

จุฬาฯ-PMCU เสริมแกร่งบรรทัดทอง อบรมกลยุทธ์ร้านอาหาร ผสานพลังผู้เช่า

จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วมกับ สำนักงานจัดการทรัพย์สิน จุฬาฯ เสริมแกร่งบรรทัดทอง-สามย่าน ด้วยกลยุทธ์ร้านอาหาร ผสานพลังผู้เช่า-ภาคเอกชน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วมกับ สำนักงานจัดการทรัพย์สิน จุฬาฯ (PMCU) เดินหน้าสร้างความร่วมมือพันธมิตร พลิกวิกฤตหนุนบรร …

Tech

ยอดขายตก ต้นทุนพุ่ง ลูกค้าลด ปัญหาหนักอกของคนทำ ‘ร้านอาหาร’

ใคร ๆ ก็บอกว่าปีนี้เป็นปีที่ “เหนื่อย” ของคนทำร้านอาหาร เพราะต้องเผชิญกับปัจจัยลบรอบด้าน ไม่ว่าจะเป็นต้นทุนวัตถุดิบที่เพิ่มขึ้น นักท่องเที่ยวต่างชาติลดลง กำลังซื้อหดหาย ยอดขายร่วงแรง จนบางคนยื้อต่อไปไม่ไหว และตัดสินใจปิดร้านในที่สุด แล้วท่ามกลางความท …

Business

มากุโระ ส่งแบรนด์ใหม่ “BINCHO” ชิงกำลังซื้อ-ตั้งเป้า 3 ปีขยาย 20 สาขา

“มากุโระ กรุ๊ป” เดินเกมรุกไม่หวั่นเศรษฐกิจซบ เปิดตัวแบรนด์ใหม่ลำดับที่ 6 “BINCHO” (บินโช) ร้านอาหารญี่ปุ่นย่างถ่านสไตล์ดั้งเดิม ชูคอนเซ็ปต์ “Washoku for now” เจาะกลุ่มพรีเมี่ยมแมสด้วยราคาเข้าถึงง่าย 300-600 บาท พร้ …

Business

‘แมเนอร์ กรุ๊ป’ รุก ลงทุนโรงแรมใหม่ 10 แห่งใน 5 ปี

“แมเนอร์ กรุ๊ป” กลุ่มบริษัทสิงคโปร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการลงทุนและพัฒนาอสังหาริมทรัพย์บูทีค เติบโตจากการมุ่งเน้นโครงการที่พักอาศัยสู่การเป็นผู้นำในธุรกิจโรงแรม อาหาร และเครื่องดื่ม โดยได้สร้างพอร์ตการลงทุนทั่วเอเชีย และมีผลงานในการออกแบบ พัฒนา และปรับปร …

Tech

Grab มอบสิทธิพิเศษร้านใหม่ ไม่เก็บค่าคอมมิชชั่น นาน 3 เดือน

Grab หนุนร้านเล็ก ออกโปรแกรมพิเศษหวังช่วยร้านดันยอด-ขยายฐานลูกค้า พร้อมเปิดตัวแคมเปญพิเศษดึงร้านค้าใหม่ ไม่เก็บ GP ตลอด 3 เดือน เล็งเสริมสภาพคล่องผ่านการปล่อยสินเชื่อ ดันร้านค้าใช้ AI วางแผนการขาย นางสาวจันต์สุดา ธนานิตยะอุดม กรรมการผู้จัดการใหญ่ แกร …

Business

‘เชฟต้น’ พลิกเกม-ฝ่าวิกฤต ปั้นแบรนด์ใหม่เจาะ ‘พรีเมี่ยมแมส’

สัมภาษณ์ ปัจจุบันธุรกิจร้านอาหารไทยกำลังเผชิญกับความท้าทายครั้งสำคัญ ท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจซบเซา หนี้ครัวเรือนสูง กำลังซื้อที่หดตัว และจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ลดลง โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวชาวจีนที่ลดลงกว่า 70% จนส่งผลต่อรายได้ในทุกเซ็กเมนต์ ตั้งแต่สต …

Business

“ทองสมิทธ์” เขย่าวงการร้านอาหาร ปี’67 ทำรายได้ทะยานแตะ 1 พันล้าน

อัพเดตล่าสุด 13 มิ.ย. 2568 ถอดรหัสความสำเร็จ “ทองสมิทธ์” ที่ยกระดับก๋วยเตี๋ยวเรือข้างทาง สู่แบรนด์พรี่เมี่ยมพันล้านที่เปลี่ยนเกมตลาด เตรียมพบกับ “ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์” แม่ทัพแห่งไอเบอรี่ กรุ๊ป ที่จะมาเปิดเคล็ดลับ-ประสบการณ์ พลิกธุรกิจ ในงาน PRACHACHA …

Business

‘สลัดแฟคทอรี่’ ทุ่ม 50 ล้าน ลุยสาขาใหม่-ดันยอดโต 20%

“สลัดแฟคทอรี่” กางแผนปี 2568 ทุ่ม 50 ล้านบาท เดินหน้าขยายสาขาเพิ่ม 8-9 แห่งในกรุงเทพฯ ปริมณฑล และต่างจังหวัด พร้อมผนึก “เอสเพียว” ต่อยอดแคมเปญใหม่ “อกไก่ฉ่ำ So Yummy” เป็นครั้งที่ 2 ชู 5 เมนูใหม่-เอาใจลูกค้าทุกกลุ่ม ขณะที่ธุรกิจ Nonrestaurants สิ้นปี …