ธุรกิจร้านอาหาร

Business

ธุรกิจแห่ผุดแคมเปญตอบแทนน้ำใจช่วยเหลือสถานการณ์ไทย-กัมพูชา

ร้านอาหารและสินค้าหลายแบรนด์ ประกาศแคมเปญสนับสนุนผู้บริจาคโลหิต หรือทุนทรัพย์ช่วยเหลือผู้ที่ได้รับผลกระทบสถานการณ์ชายแดนไทย-กัมพูชา และเหตุการณ์น้ำท่วมจังหวัดน่าน การบริจาคโลหิต เงินและสิ่งของเป็หนึ่งวิธีที่สามารถช่วยเหลือและสนับสนุนประชาชนในพื้นที่ …

Biz Movement

จุฬาฯ-PMCU เสริมแกร่งบรรทัดทอง อบรมกลยุทธ์ร้านอาหาร ผสานพลังผู้เช่า

จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วมกับ สำนักงานจัดการทรัพย์สิน จุฬาฯ เสริมแกร่งบรรทัดทอง-สามย่าน ด้วยกลยุทธ์ร้านอาหาร ผสานพลังผู้เช่า-ภาคเอกชน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วมกับ สำนักงานจัดการทรัพย์สิน จุฬาฯ (PMCU) เดินหน้าสร้างความร่วมมือพันธมิตร พลิกวิกฤตหนุนบรร …

Tech

ยอดขายตก ต้นทุนพุ่ง ลูกค้าลด ปัญหาหนักอกของคนทำ ‘ร้านอาหาร’

ใคร ๆ ก็บอกว่าปีนี้เป็นปีที่ “เหนื่อย” ของคนทำร้านอาหาร เพราะต้องเผชิญกับปัจจัยลบรอบด้าน ไม่ว่าจะเป็นต้นทุนวัตถุดิบที่เพิ่มขึ้น นักท่องเที่ยวต่างชาติลดลง กำลังซื้อหดหาย ยอดขายร่วงแรง จนบางคนยื้อต่อไปไม่ไหว และตัดสินใจปิดร้านในที่สุด แล้วท่ามกลางความท …

Business

มากุโระ ส่งแบรนด์ใหม่ “BINCHO” ชิงกำลังซื้อ-ตั้งเป้า 3 ปีขยาย 20 สาขา

“มากุโระ กรุ๊ป” เดินเกมรุกไม่หวั่นเศรษฐกิจซบ เปิดตัวแบรนด์ใหม่ลำดับที่ 6 “BINCHO” (บินโช) ร้านอาหารญี่ปุ่นย่างถ่านสไตล์ดั้งเดิม ชูคอนเซ็ปต์ “Washoku for now” เจาะกลุ่มพรีเมี่ยมแมสด้วยราคาเข้าถึงง่าย 300-600 บาท พร้ …

Business

‘แมเนอร์ กรุ๊ป’ รุก ลงทุนโรงแรมใหม่ 10 แห่งใน 5 ปี

“แมเนอร์ กรุ๊ป” กลุ่มบริษัทสิงคโปร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการลงทุนและพัฒนาอสังหาริมทรัพย์บูทีค เติบโตจากการมุ่งเน้นโครงการที่พักอาศัยสู่การเป็นผู้นำในธุรกิจโรงแรม อาหาร และเครื่องดื่ม โดยได้สร้างพอร์ตการลงทุนทั่วเอเชีย และมีผลงานในการออกแบบ พัฒนา และปรับปร …

Tech

Grab มอบสิทธิพิเศษร้านใหม่ ไม่เก็บค่าคอมมิชชั่น นาน 3 เดือน

Grab หนุนร้านเล็ก ออกโปรแกรมพิเศษหวังช่วยร้านดันยอด-ขยายฐานลูกค้า พร้อมเปิดตัวแคมเปญพิเศษดึงร้านค้าใหม่ ไม่เก็บ GP ตลอด 3 เดือน เล็งเสริมสภาพคล่องผ่านการปล่อยสินเชื่อ ดันร้านค้าใช้ AI วางแผนการขาย นางสาวจันต์สุดา ธนานิตยะอุดม กรรมการผู้จัดการใหญ่ แกร …

Business

‘เชฟต้น’ พลิกเกม-ฝ่าวิกฤต ปั้นแบรนด์ใหม่เจาะ ‘พรีเมี่ยมแมส’

สัมภาษณ์ ปัจจุบันธุรกิจร้านอาหารไทยกำลังเผชิญกับความท้าทายครั้งสำคัญ ท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจซบเซา หนี้ครัวเรือนสูง กำลังซื้อที่หดตัว และจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ลดลง โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวชาวจีนที่ลดลงกว่า 70% จนส่งผลต่อรายได้ในทุกเซ็กเมนต์ ตั้งแต่สต …

Business

“ทองสมิทธ์” เขย่าวงการร้านอาหาร ปี’67 ทำรายได้ทะยานแตะ 1 พันล้าน

อัพเดตล่าสุด 13 มิ.ย. 2568 ถอดรหัสความสำเร็จ “ทองสมิทธ์” ที่ยกระดับก๋วยเตี๋ยวเรือข้างทาง สู่แบรนด์พรี่เมี่ยมพันล้านที่เปลี่ยนเกมตลาด เตรียมพบกับ “ปลา-อัจฉรา บุรารักษ์” แม่ทัพแห่งไอเบอรี่ กรุ๊ป ที่จะมาเปิดเคล็ดลับ-ประสบการณ์ พลิกธุรกิจ ในงาน PRACHACHA …

Business

‘สลัดแฟคทอรี่’ ทุ่ม 50 ล้าน ลุยสาขาใหม่-ดันยอดโต 20%

“สลัดแฟคทอรี่” กางแผนปี 2568 ทุ่ม 50 ล้านบาท เดินหน้าขยายสาขาเพิ่ม 8-9 แห่งในกรุงเทพฯ ปริมณฑล และต่างจังหวัด พร้อมผนึก “เอสเพียว” ต่อยอดแคมเปญใหม่ “อกไก่ฉ่ำ So Yummy” เป็นครั้งที่ 2 ชู 5 เมนูใหม่-เอาใจลูกค้าทุกกลุ่ม ขณะที่ธุรกิจ Nonrestaurants สิ้นปี …

Finance

เปิดรายได้ สุกี้ตี๋น้อย-สุกี้ MK ก่อนเปิดสงครามราคา-ร้านอาหารโตชะลอ

เปิดรายได้ 2 สุกี้ดัง ‘สุกี้ตี๋น้อย’ และ ‘สุกี้ MK’ ก่อนเปิดศึกสงครามราคา สุกี้บุฟเฟ่ต์ ขณะเดียวกันต้องต่อสู้ในสมรภูมิร้านอาหารที่มีแนวโน้มโตชะลอ ไม่กี่วันมานี้ แบรนด์ร้านอาหาร 2 แบรนด์ คือ MK Restaurants (สุกี้ MK) และสุกี้ตี …

Business

The Market Bangkok ฮึบรอบใหม่ ปั้นโปรเจค “ไหล่ เจี๊ยะ”

The Market Bangkok ประกาศโปรเจกต์ “ไหล่ เจี๊ยะ” ทุ่ม 180 ล้าน ปั้นศูนย์รวมความอร่อยนานาชาติใจกลางราชประสงค์ ปักหมุดเผยโฉมต้นปี ’69 หวังชิงลูกค้าทั้งไทย-ต่างชาติ บริษัท เดอะ แพลทินัม กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารศูนย์การค้า The Market Bangkok ปร …

Biz Movement

เปิดแนวคิดธุรกิจ ‘ทวีโชคหมูกะทะ’ กับเส้นทางแห่งความสำเร็จ 1 ทศวรรษ

คอลัมน์ : สัมภาษณ์พิเศษ ผู้เขียน : สุวัฑ แซงลาด ในยุคที่ร้านหมูกระทะเกิดขึ้นเหมือนดอกเห็ดทั่วกรุงเทพฯ การจะหาร้านที่โดดเด่นทั้งรสชาติ บรรยากาศดี ในราคาที่เป็นมิตรกับกระเป๋า และสามารถเติบโตพร้อมกับขยายสาขาได้อาจไม่ใช่เรื่องง่าย แต่สำหรับร้าน ‘ทวีโชคหม …