สงครามฟู้ดดีลิเวอรี่ยังไม่จบ “ฟู้ดแพนด้า” ประกาศเปิดเกมรบ ลุยบริการ 77 จังหวัดเจ้าแรกในไทย เจาะตลาดต่างจังหวัด ช่วยร้านเล็ก ขยายบริการส่งสินค้าทุกอย่าง ส่วนค่า GP ที่เก็บสูง เพราะนำไปพัฒนาแพลตฟอร์ม
“อเล็กซานเดอร์ เฟลเดอร์” กรรมการผู้จัดการ บริษัท แพนด้า (ประเทศไทย) จำกัด และผู้ร่วมก่อตั้ง “ฟู้ดแพนด้า” เปิดเผยว่า ตลาดฟู้ดดีลิเวอรี่ไทยยังโตต่อเนื่อง โดยปี 2561-2562โต 8-9 เท่า ส่วนปี2563 แม้ยอดทรานแซ็กชั่นสูงถึง 1.5 ล้านครั้งต่อวัน แต่ตลาดโตเพียง 7 เท่า น้อยกว่าปีก่อนจากพิษโควิด-19 ทำให้ร้านอาหารบางส่วนต้องปิดตัว แต่ยังได้อานิสงส์จากโครงการคนละครึ่งที่กระตุ้นให้ร้านค้ามีรายได้
- รู้ไหม ? 31 มณฑลจีน ชอบสินค้าอะไรของไทย
- ทำฟันประกันสังคม ไม่ต้องสำรองจ่าย เดือน มี.ค. 67 ยอด 169 ล้านบาท
- ด่วน ! วอยซ์ ทีวี ประกาศปิดกิจการทุกแพลตฟอร์ม เลิกจ้าง 100 กว่าคน
ทั้งนี้บริการฟู้ดดีลิเวอรี่ในไทยยังกระจุกตัวเฉพาะกรุงเทพฯ ที่มีสัดส่วนประชากรเพียง 10 ล้านคน เทียบประชากร70 ล้านคน ดังนั้นตลาดต่างจังหวัดจึงเป็นตลาดใหญ่ที่ท้าทายเพราะคนคุ้นกับการซื้อหน้าร้าน สิ่งสำคัญ คือการสร้างการรับรู้ถึงความสะดวกด้วยโปรโมชั่นและการจัดอีเวนต์
“ฟู้ดแพนด้า” เดินหน้าขยายพื้นที่บริการ จากปีก่อนมี 27 จังหวัด และปัจจุบันเพิ่มเป็น 77 จังหวัด มีร้านค้าในระบบกว่า 1.2 แสนร้าน เพิ่มขึ้น 7 หมื่นร้านใน 1 ปี มีผู้ไรเดอร์กว่า 1 แสนรายใช้เวลาจัดส่งเฉลี่ย 19.9 นาทีต่อ 1 ออร์เดอร์ เร็วขึ้นกว่าปีก่อนที่ใช้เวลา 25 นาที ถือเป็นแพลตฟอร์มฟู้ดดีลิเวอรี่ที่จัดส่งเร็วที่สุดในขณะนี้
แม้ไม่มีเป้าหมายชัดเจนว่าต้องการยอดเติบโตเท่าไหร่ แต่มีโจทย์สำคัญ คือการเข้าถึงร้านค้า ลูกค้า เพิ่มไรเดอร์ให้มากที่สุด และขยายพื้นที่บริการไปนอกตัวเมือง รวมถึงพัฒนาบริการให้ดีขึ้น เพื่อขึ้นเป็นแพลตฟอร์มฟู้ดดีลิเวอรี่เบอร์ 1 ในไทย
“ลูกค้าส่วนใหญ่ซื้ออาหารจากร้านรายเล็กมากกว่า 1 ครั้งต่อวัน และไม่ได้สั่งอาหารจากเชนเรสเตอรองต์ทุกมื้อดังนั้นกลยุทธ์บุกตลาดจึงชัดเจน คือ เจาะกลุ่มร้านรายเล็กระดับท้องถิ่น ที่ปัจจุบันมีสัดส่วน 90% เชนรายใหญ่ 10%”
“เฟลเดอร์” ยอมรับว่าค่าธรรมเนียมการใช้แพลตฟอร์ม หรือ“จีพี” ที่ผู้ให้บริการแต่ละแพลตฟอร์มเรียกเก็บเป็นอัตราที่สูงจริง แต่ถือว่าเหมาะสม หากยอดสั่งซื้อต่ำก็จะเก็บในอัตราที่ต่ำ แต่ถ้ายอดสั่งซื้อสูงก็จะเรียกเก็บอัตราที่สูง ซึ่งฟู้ดแพนด้ายังช่วยทำตลาดออนไลน์เพื่อดันยอดขายบนแพลตฟอร์มให้เพิ่มขึ้น
“เงินจากค่า GP นำมาเป็นทุนพัฒนาแพลตฟอร์มสำหรับผู้บริโภคให้มีประสบการณ์การใช้ที่ดีขึ้น เช่นเทคโนโลยี AI มาใช้กับระบบรับออร์เดอร์และจัดส่ง ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำมาตั้งแต่แรก และจะพัฒนาต่อไป
ไม่ใช่เท่านั้น ยังต้องการเป็นมากกว่า “ฟู้ดดีลิเวอรี่” คือต้องการเป็นแพลตฟอร์มที่ “ส่งสินค้าทุกอย่างทุกที่ทุกเวลา” จึงขยายบริการใหม่ด้วยการเปิดร้านสะดวกซื้อออนไลน์“PandaMart” ให้บริการในกรุงเทพฯ เชียงใหม่ และจะขยายไปยังตามภูมิภาคต่าง ๆ ในปี’64”
