อก. ขับเคลื่อนโครงการ OPOAI-C ต่อเนื่อง เสริมศักยภาพเกษตรกรไทย ยกระดับผลิตภัณฑ์สู่ตลาดโลก

 

 

กระทรวงอุตสาหกรรมมุ่งมั่นต่อยอดโครงการแปรรูปสินค้าเกษตรอุตสาหกรรม   1 จังหวัด 1 ชุมชน  “One Province One Argo-Industrial Community” หรือ OPOAI-C เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรไทย ในแง่ของการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ไม่ว่าจะเป็นทั้งด้านการผลิต การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ การผลักดันงานวิจัย และการให้ความรู้ด้านตลาด เพื่อการหาช่องทางการ      วางจำหน่ายได้อย่างเหมาะสม เพื่อตอบสนองความต้องการของกลุ่มผู้บริโภค ทั้งในและต่างประเทศ

โครงการ OPOAI-C มุ่งเน้นการสร้างองค์ความรู้ไปยังกลุ่มผู้ผลิตที่เป็นกลุ่มเกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจชุมชน กลุ่มสมาชิกสหกรณ์การเกษตรทั่วประเทศ เพื่อพัฒนาการแปรรูปสินค้า และออกแบบผลิตภัณฑ์   ซึ่งในปี 2565 ได้จัดฝึกอบรมองค์ความรู้ไปแล้วกว่า 2,500 ราย อีกทั้งมีการต่อยอดการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ให้เชื่อมโยงกับวิถีชีวิตและอัตลักษณ์ชุมชน เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ของชุมชน จำนวน 304 ผลิตภัณฑ์ โดยปัจจุบันสร้างยอดรายได้เพิ่มให้แก่กลุ่มเกษตรกรต่างๆที่เข้าร่วมโครงการกว่า 42 ล้านบาท