200 ผลิตภัณฑ์แห่ซื้อ “ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง” ผสมผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ด้าน “บริษัท คูโบต้าพัทลุงจักรกล จำกัด” สบช่องจับมือชาวนาก่อตั้ง “วิสาหกิจชุมชนชาวนาพัทลุง” ส่งเสริม-ซื้อกลับไปทำตลาด
นายนัด อ่อนแก้ว ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านเขากลาง อ.ควนขนุน จ.พัทลุง กรรมการที่ปรึกษาสมาคมผู้ผลิตและค้าข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า ภาพรวมการปลูกข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุงมีการขยายตัวเติบโตขึ้นทุกปีทั้งจังหวัด โดยมีการโค่นสวนปาล์มน้ำมัน และสวนยางพาราหันมาปลูกกัน โดยเฉพาะในกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านเขากลาง ปี 2562/2563 มีการปลูกข้าวสังข์หยดเติบโตขยายตัวมากที่สุดประมาณ 20% จากปี 2562 ที่ขยายตัวประมาณ 5% ทั้งนี้ ปริมาณข้าวสังข์หยดที่ปลูกได้ยังไม่พอต่อความต้องการของตลาด ทั้งนี้ ราคาข้าวสังข์หยดอินทรีย์ ที่ทางกลุ่มรับซื้อข้าวแห้งพร้อมสีได้ทันที ที่ราคา 22,000-23,000 บาท/ตัน เมื่อแปรรูปเป็นข้าวสารแล้วมีราคาตั้งแต่ 50-80 บาท/กก. ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับบรรจุภัณฑ์และคุณภาพ
- ร้านธงฟ้า 1.4 แสนแห่ง พร้อมรับดิจิทัลวอลเลต เช็กจังหวัดไหนร้านธงฟ้ามาก-น้อยสุด
- นักท่องเที่ยวเข้าต่ำแสน หวั่นโลว์ซีซั่นทรุดหนัก ททท.ชี้กระทบสั้นยอดบุ๊กกิ้งแอร์ไลน์แน่น
- เปิด 10 อันดับมหาวิทยาลัยรัฐ-ราชภัฏ-เอกชน ที่ได้รับความนิยมมากสุด
ขณะนี้ข้าวสังข์หยดได้เริ่มเก็บเกี่ยวตั้งแต่วันที่ 20 ม.ค. 2563 คาดว่าจะไปเสร็จสิ้นในเดือนกุมภาพันธ์ 2563 โดยให้ผลผลิตโดยเฉลี่ยประมาณ 400 กก./ไร่ ในกลุ่มมีประมาณ 2,000 ไร่ มีผลผลิตข้าวเปลือกประมาณ 800 ตัน มีมูลค่าประมาณ 14 ล้านบาท
แหล่งข่าวจากสำนักงานเกษตรจังหวัดสงขลาเปิดเผยว่า ภาพรวมการปลูกข้าวสังข์หยดในจังหวัดพัทลุง มีพื้นที่ประมาณ 20,000 ไร่ โดยขยายตัวเติบโตทั้งจังหวัดประมาณ 3% ทางด้านราคาช่วงเปิดหน้าฤดูกาล ประมาณ 15,000 บาท/ตัน และโค้งสุดท้าย ประมาณ 25,000 บาท/ตัน ทั้งหมดนี้ขึ้นกับอยู่กับคุณภาพข้าวสังข์หยด ส่วนข้าวสังข์หยดอินทรีย์ ที่ได้รับสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI)ขายได้ราคาดีสุด
“ตอนนี้มีการนำข้าวสังข์หยดไปเป็นส่วนผสมสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ประมาณกว่า 200 ผลิตภัณฑ์ เช่น ผสมในการผลิตเห็ดถังเช่าสีทอง และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย ดังนั้นชาวนาต้องปรับตัวปลูกข้าวสังข์หยด เพิ่มลำดับมูลค่าเพิ่มจนเป็นข้าวอินทรีย์ จีไอ เพราะตลาดทั้งในและต่างประเทศยังมีความต้องการสูงมาก ซึ่งปัจจุบันไม่มีสินค้าพอ”
ที่ผ่านมาบริษัท คูโบต้าพัทลุงจักรกล จำกัด ได้ร่วมมือกับชาวนาก่อตั้งวิสาหกิจชุมชนชาวนาพัทลุง โดยส่งเสริมการปลูกข้าวสังข์หยดอินทรีย์ บริหารจัดการครบวงจร ทั้งส่งเสริมการปลูก รับซื้อ และนำไปจัดจำหน่าย ให้กับกลุ่มผู้บริโภคที่รักสุขภาพ ทั้งนี้ได้ร่วมกันดำเนินการมาเป็นปีที่ 3 และมีผลผลิตประมาณ 6-7 ตัน คาดว่าในปี 2563 จะได้ผลผลิตประมาณ 10 ตัน
ทางด้าน นายบรมัตถ์พงษ์ พลเยี่ยม พาณิชย์จังหวัดพัทลุง เปิดเผยว่า ข้าวเปลือกสังข์หยดเมืองพัทลุง เป็นข้าวที่ผ่านระบบจัดการคุณภาพมาตรฐานGAPและเป็นข้าวที่ควบคุมด้วยระบบ GI ของกรมทรัพย์สินทางปัญญา ทำให้ขณะนี้มีการขยายพื้นที่ปลูกเพิ่มขึ้น เพื่อให้การจำหน่ายข้าวเปลือกสังข์หยดเมืองพัทลุง ประจำปี 2562-2563 ไปในทิศทางเดียวกัน คณะกรรมการของสมาคมผู้ผลิตและค้าข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง จึงได้ประกาศราคาการรับซื้อ ประจำปี 2562-2563 จำนวน 7 รายการ คือ ข้าวเปลือกสังข์หยดทั่วไป ตันละ 11,000 บาท ข้าวเปลือกสังข์หยดระบบ GAP ตันละ 12,000 บาท ข้าวเปลือกสังข์หยดระบบ GAP+GI ตันละ 13,000 บาท ข้าวเปลือกสังข์หยดอินทรีย์ระยะปรับเปลี่ยน ตันละ 15,000 บาท
ข้าวเปลือกสังข์หยดอินทรีย์ระยะปรับเปลี่ยนและเข้าสู่ระบบ GI ตันละ 16,000 บาท ข้าวเปลือกสังข์หยด มีใบรับรองออร์แกนิกไทยแลนด์ ตันละ 17,000 บาท และข้าวเปลือกสังข์หยดมีใบรับรองอินทรีย์และผลิตระบบ GI ตันละ 18,000 บาท
