เศรษฐกิจในประเทศ

สมาคมสัตวบาลแห่งประเทศไทย เปิดเวทีถกปัญหาปศุสัตว์ไทยวิกฤต

สมาคมสัตวบาลแห่งประเทศไทยประชุมใหญ่

สมาคมสัตวบาลแห่งประเทศไทย จัด เสวนาอาหารสัตว์ ปศุสัตว์ไทย ฝากความหวังพาณิชย์รัฐบาลใหม่ ในขณะที่หมูรอ DSI จบหมูกล่อง ไข่ไก่เริ่มบริหารจัดการตัวเองได้เข้าที่ ขายได้เกินต้นทุนแม้ไม่มาก 

วันที่ 2 สิงหาคม 2566   การเสวนาหัวข้อ “สารพันปัญหาถาโถ ภาคปศุสัตว์ ทางลอด ทางออกเป็นอย่างไร” ซึ่งจัดขึ้นในการประชุมใหญ่สามัญประจำปี 2566 ของสมาคมสัตวบาลแห่งประเทศไทย ดำเนินรายการโดยศาสตราจารย์ ดร.ชัยภูมิ บัญชาศักดิ์ จากภาควิชาสัตวบาลคณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

นายพรศิลป์ พัชรินทร์ตนะกุล นายกสมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์ไทย เปิดเผยว่า ต้นทุนวัตถุดิบอาหารสัตว์ยังคงไม่เปลี่ยน ต้นทุนเหมือนเดิมไม่ลดลงไปกว่านี้ จาก 3 ปัจจัย คือ รัสเซียปิดทะเลดำอีกครั้งทำให้การส่งออกธัญพืชจากยูเครนแหล่งเพาะปลูกพืชอาหารสัตว์แหล่งใหญ่ของโลกต้องหยุดชะงัก

ขณะที่ปัญหาเอลนีโญเริ่มปรากฏให้เห็นและมีแนวโน้มลากยาวไป 1 ถึง 3 ปี เป็นสัญญาณอันตรายว่าพืชพันธุ์ธัญญาหารและผลผลิตทางการเกษตรทั่วโลกจะได้รับผลกระทบเป็นวงกว้าง

อีกปัจจัยหนึ่ง ประเด็นลดคาร์บอนอิมิชั่นที่ประเทศผู้นำเข้าสินค้าปศุสัตว์ทั้งหลายเริ่มนำมาใช้ ในขณะที่การเพาะปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ในประเทศไทยยังไม่ขยับ ยังไม่มีแม้แต่มาตรฐานการปลูกข้าวโพด

กระทรวงพาณิชย์ยังคงดูแลวัตถุดิบอาหารสัตว์โดยเฉพาะข้าวโพดเกินควรไม่ปรับลดภาษีนำเข้า และยังเข้มงวดสินค้าภาคปศุสัตว์

ประเทศไทยไม่มีการลงมือ เช่น ไม่มีแผนที่จะดึงการปล่อยคาร์บอนลงมาเท่าไหร่? ปัญหาข้าวโพดหนีภาษีสวมสิทธิ์ในประเทศ ในขณะที่เวียดนามนำเข้าข้าวโพดได้ 100% และเริ่มปลูกข้าวโพด GMOต้นทุนการผลิตอาหารถูกกว่าไทย ส่วนไทยก็ยังนำเข้าถั่วเหลือง GMO สหรัฐต้องการส่งไก่มาประเทศไทย EU ต้องการเก็บภาษีคาร์บอน โดยต่อไปถ้ามีการลดการปล่อยคาร์บอน อย่าไปมองที่การปลูกต้นไม้เพียงอย่างเดียวต้องเน้นลดที่ฟาร์มตัวเองก่อน

นาย ทวีเดช ประเจกสกุล จากบริษัท ท็อป ฟีด มิลล์ จำกัด กังวลปัญหา การขาดแคลนวัตถุดิบอาหารสัตว์ว่าจะส่งผลกระทบต่อการผลิตอาหารมากกว่าประเด็นราคา

” Supply ของวัตถุดิบอาหารสัตว์ ไม่กลัวของแพง แต่กลัวไม่มีของมากกว่า การหาวัตถุดิบทดแทนโดยเชิงปริมาณแล้ว ยากที่จะทำได้ เช่น กากเบียร์ กากทานตะวัน กากงา ที่จัดหามาเป็นวัตถุดิบทดแทนนั้นก็สามารถหาได้เป็นเพียงฤดูกาลเท่านั้น”

นายสัตวแพทย์เกียรติภูมิ พฤกษะวัน เลขาธิการสมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติได้กล่าวถึงภาวะการระบาดของ ASF ไม่มีข่าวการแพร่ระบาดใหม่ของไทย ปัจจุบันฟาร์มสุกรที่ได้รับเป็นฟาร์มมาตรฐาน มีจำนวนสูงขึ้นถึง 6,209 ราย ยิ่งสร้างความมั่นใจในเชิงประสิทธิภาพของการป้องกันโรค การแก้ปัญหา ASF ของไทยจะมีความคล้ายคลึงกับประเทศจีนที่จบในครั้งเดียวแล้วพัฒนาขึ้นมาอย่างเต็มที่

ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมาวงการสุกรมาตรฐานฟาร์มได้สูงขึ้น โดยคาดว่าปลายปีนี้จำนวนฟาร์มมาตรฐานจะเพิ่มขึ้นจากฟาร์ม GAP ภาคบังคับ

โดยเมื่อพิจารณาจากตัวเลขเข้าเชือดในแต่ละวันประมาณถึง 55,000 ตัวต่อวัน ได้เป็น 80-90% เมื่อเทียบกับช่วงก่อนการระบาดของ ASF

ผู้ประกอบการฟาร์มสุกรในประเทศไทยตั้งแต่ช่วงการระบาดปี 2564-2565 จะต้องมีทุนรองรับการขาดทุนจาก ASF และมีทุนเพื่อการขยายตัว โดยมองว่าการขาดทุนในธุรกิจสุกรไทยอาจลากยาวถึงสิ้นปี

นายสัตวแพทย์เกียรติภูมิ กล่าวถึงปัญหา หมูกล่อง หรือ หมูเถื่อนนั้น อยู่ระหว่างทีมพนักงานสอบสวนกรมสอบสวนคดีพิเศษ (DSI) ดำเนินการสืบสวนสอบสวนให้ถึงที่สุด เพราะ 161 ตู้เป็นแค่ส่วนน้อยที่ไม่สามารถมาทำพิธีการตรวจปล่อยได้เท่านั้น คาดว่าที่ปล่อยผ่านไปในช่วงปี 2565 มีจำนวนมหาศาล

นายธนวุฒิ เอื้อละพันธ์ ผู้ทรงคุณวุฒิด้านการตลาด Egg Board ให้รายละเอียดว่าผลผลิตของกลุ่มไก่ไข่ 95-97 เปอร์เซ็นต์เป็นการบริโภคภายในประเทศ  การส่งออกเป็นเพียงการปรับ Supply ในช่วงของการล้นตลาดเท่านั้น โดยมีฮ่องกงและสิงคโปร์เป็นประเทศส่งออกหลัก โดยเป็นการส่งออกที่ขาดทุน

ปัจจุบันการบริโภคไข่ของคนไทยอยู่ที่เฉลี่ย 223 ฟองต่อคนต่อปี ในช่วงปี 2560-2561 เคยมีแผนที่จะผลักดันให้ปี 2562-2563 ตั้งเป้าการบริโภคของคนไทยขึ้นเป็น 300 ฟองต่อคนต่อปี แต่ไม่สามารถดึงตัวเลขการบริโบคขึ้นมาได้

กลุ่มผู้ประกอบการไก่ไข่ยังคงเดินหน้าพัฒนาสื่อผลักดัน หลังจากวงจรการตลาดไข่ยังวนเวียนเป็นวงจรเดิมๆ คือ จากฟาร์มสู่พ่อค้าคนกลางและสู่ตลาด

การตั้งกองทุนของกลุ่มผู้เลี้ยงไก่ไข่ที่เรียกว่า “กองทุนพัฒนาอุตสาหกรรมไก่ไข่” ช่วยบริหารจัดการผลผลิตได้เป็นอย่างดี โดยมีกรมปศุสัตว์เข้ามาช่วยในช่วงราคาตกต่ำ เช่น ช่วยเรื่องการลดแม่พันธุ์

ปัจจุบันกลไกผู้เลี้ยงไก่ไข่ ประสงค์ให้เกิดความสมดุลของการผลิตและความต้องการบริโภคเพื่อให้ราคาอยู่ในระดับที่ไม่แพงหรือตกต่ำจนเกินไป ปัจจุบันต้นทุนไข่ไก่ในไตรมาสที่ 1 ของปี 2566 อยู่ที่ฟองละ 3.67 บาทคิดเป็นต้นทุนอาหารสัตว์ที่ 71% ปัจจุบันไข่คละจำหน่ายได้ที่ฟองละ 4.0 บาท