ข่าว: อาหารไทย

“หนุ่ม-กิติกร เพ็ญโรจน์” แห่ง เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป เจ้าของลิขสิทธิ์เชฟกระทะเหล็ก, มาสเตอร์เชฟ, ท็อปเชฟ และ เฮล คิทเช่น เตรียมประเดิมรายการให...

ผู้เขียน : ชัชพงศ์ ชาวบ้านไร่ “มาสเตอร์เชฟไทยแลนด์ ซีซั่น 6” ปิดเตาลงแล้วหลังการแข่งขันอันดุเดือดตลอด 17 สัปดาห์ และเป็น “ซีตรอง-วลาสุระ ณ ...

ผู้เขียน : ชัชพงศ์ ชาวบ้านไร่ ช่างภาพ : ศุภโชค สอนแจ้ง “ร.ศ. ๑๒๗” เรือนปั้นหยาร้อยปีของพระยาอัชราชทรงสิริ ริมฝั่งน้ำบนเกาะเกร็ด ที่วันนี้ล...

TasteAtlas เว็บไซต์ด้านอาหารชื่อดังระดับโลก จัดอันดับ 10 เมนูผัดที่ดีที่สุดในโลก ผัดกะเพราของไทยขึ้นแท่นอันดับ 1 และผัดไทยก็ติดอันดับด้วย ส่...

ผู้เขียน : ชัชพงศ์ ชาวบ้านไร่ “เชฟป้อม-หม่อมหลวงขวัญทิพย์ เทวกุล” จากลูกหลานที่เรียนรู้งานครัวแบบชาววังตั้งแต่เด็กสู่คอมเมนเตเตอร์สุดโด่งดั...

ผู้เขียน : ชัชพงศ์ ชาวบ้านไร่ น้อยคนนักที่จะไม่รู้จัก เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย, มาสเตอร์เชฟ ไทยแลนด์, ท็อปเชฟ และ True Academy Fantasia (AF)...

‘อาหารไทย’ หนึ่งในวัฒนธรรมส่งออกสร้างชื่อเสียงให้กับประเทศ ที่สามารถสะท้อนถึงวิถีชีวิต ภูมิปัญญา และความภาคภูมิใจให้กับประเทศมาอย่างยาวนาน ด...

ด้วยภูมิปัญญาคนไทยต่างได้เรียนรู้ “วิธีคลายร้อน” จากความอร่อย ผ่านเมนูอาหารหลากหลาย โดยเฉพาะเมนูยอดฮิตประจำภาคฤดูร้อน “ข้าวแช่” มีต้นกำเน...

กรมพัฒนาฝีมือแรงงานจัดฝึกอบรมหลักสูตรการประกอบอาหารไทยประยุกต์ ชูแกงพะแนง เมนูติดชาร์ตอาหารรสชาติดีที่สุดในโลกจาก Taste Atlas เป็นเมนูสร้างอ...

คอลัมน์ : ระดมสมอง ผู้เขียน : อังคณา สิทธิการ ศูนย์วิจัย Krungthai COMPASS ในช่วงที่ผ่านมา “soft power” เป็นเทรนด์ที่ถูกพูดถึงค่อนข้างมาก...